秋日生活打卡季

没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。湿气不除，百病生，建议常吃这8种食物，祛湿健脾，增强体质，快快收藏吧！

第一小米：推荐食谱小米粗粮炒饭

最近真的吃多了，每天大米白面的，可是当时吃撑过一会儿又饿，于是看着家里还剩很多的小米，又一个想法诞生，小米这么好的粮食也做出花来～黄金炒饭来也

食材：小米、芹菜2根、胡萝卜2根、螺丝绿辣椒1个、熟肉丸，葱蒜碎、盐、生抽

做法：

1、蒸小米，因为是粗粮所以少放水，要不然会过稀

2、收拾所有的蔬菜和肉，切小块

3、放油炒炒葱蒜碎然后加蔬菜，加盐和生抽些许，这里调味料加得特别少，主要是保留食材原味，所以更健康☝️

4、蔬菜熟放小米，翻炒均匀，小米炒出香味就完成，这种原滋原味的粗粮炒饭，大家应该没几个人吃过吧，少调料多蔬菜快快做起来吧。

第二红豆：推荐食谱红豆沙年糕汤

绵绵沙沙的红豆沙，搭配软糯香甜的年糕，温暖又治愈，还能补气补、健脾养胃。

昨天在家复刻了一下，味道很像我们小时候吃得赤豆糊，天冷的时候喝上一碗胃暖阳阳的真的太舒服了！做法也非常简单哦！

食材：红豆、年糕适量，红糖两勺、干桂花适量

做法：

1、红豆提前浸泡一夜，年糕泡软洗净，泡好的红豆下锅，加入500毫升清水大火煮开转小火半小时

2、红豆软烂后加入两勺红糖搅拌均匀，取1/3煮好的红豆打成红豆沙倒回锅中再加入年糕小火搅拌煮10分钟，出锅前撒上干桂花就可以吃啦～小火熬煮的时候记得搅拌防止糊锅哦⚠️

3、想要绵绵沙沙的口感就别忘了打红豆沙哦，出沙是口感的关键哦！或者用勺子把煮开花的红豆压碎碎也可！家里没有干桂花的可以倒点糖桂花，我觉得味道非常好

第三山药：推荐食谱荷塘小炒

今天给大家分享一道爽口解腻的荷塘小炒，吃了十几年依然喜欢的味道，低脂健康～

食材：荷兰豆 山药 胡萝卜 虾 藕 蒜 盐 味精 淀粉

做法：

1、荷兰豆去筋、胡萝卜切片、山药去皮切片、虾去皮去虾线、藕去皮切片泡盐水

2、起锅烧水，水开将山药、藕片下锅焯半分钟左右，再放入荷兰豆、胡萝卜片继续焯半分钟，捞出过冷水备用

3、起锅烧油，蒜末爆香，虾仁炒至颜色变红，放蔬菜翻炒，加少许盐 味精继续炒匀浇上少许水淀粉即可出锅

4、这道菜很简单易操作，它的灵魂在于蒜末可以多一点点，我一直觉得蒜跟荷兰豆是黄金搭档，可以更好地激发彼此的独特清香；焯水的时候由于荷兰豆跟胡萝卜片比较易熟，可以后放大约30秒就好～

第四芹菜：推荐食谱虾仁炒芹菜

大鱼大肉吃腻了，可以试试这道快手小炒—虾仁炒芹菜，鲜美营养，清爽解腻，芹菜脆爽，虾仁Q弹鲜嫩，营养丰富老少皆宜。

食材：虾仁180克，芹菜1把，美人椒2个，盐少许，料酒1小勺，油适量，白胡椒粉少许

做法：

1、虾仁清洗干净后加入1小勺料酒，少许盐和白胡椒粉抓匀后腌制10分钟。

2、芹菜择去叶子，撕去老茎清洗干净后切成小段，美人椒去籽洗净后切成小块。

3、锅中倒少许油，放入腌制好的虾仁，过油后捞出。

4、锅中留底油，倒入芹菜和美人椒煸炒后把虾仁放入锅中一起翻炒均匀后加少许盐调味，快速炒匀后就可以关火，出锅。

第五羊肉：推荐食谱羊肉萝卜汤

在寒冷的冬天，汤醇肉香的羊肉汤是我家餐桌的主角，美美的羊肉汤热气腾腾，香气扑鼻，一碗下肚，浑身上下暖暖和和的，一整天都精气神十足。

食材：羊排、白萝卜、胡萝卜、甘蔗、生姜、料酒、盐、花椒、大葱。

做法：

1、白萝卜胡萝卜切成块状，个头稍微大点，大葱切段，生姜切成块。

2、羊排冷水下锅，加料酒葱姜至大火烧开煮2分钟，捞出放至热水中清洗一遍，这样更能有效地去除膻味。

3、将羊排、甘蔗、葱段、姜片、花椒、适量纯净水倒入砂锅中，大火烧开转至小火炖一个小时，放入白萝卜、胡萝卜、盐再炖30分钟，看到萝卜夹断即可，放点鸡精就可以出锅啦，最后喜欢吃香菜的可以在吃的时候放点，我没放是因为家人不吃香菜所以没放

第六苦瓜：推荐食谱肉末苦瓜

苦瓜也可以成为一道下饭菜，灵魂就是一勺橄榄菜，没胃口的朋友试试吧，狂吃三碗饭，加入家常下饭菜清单。

食材准备：苦瓜、肉末、大蒜、小米椒、橄榄菜

做法

1、肉末加少许生抽、蚝油、玉米淀粉、白胡椒粉、食用油抓匀腌制10分钟以上

2、苦瓜去瓤后切丁，挖一勺橄榄菜备用

3、锅中热油下肉末炒至变色盛出，再热油下蒜末小米椒炒香，下苦瓜丁翻炒，加少许盐翻炒（加盐为了使苦瓜快速断生，但少放，后面还要调味），翻炒至快断生后加一勺生抽、一勺蚝油调味并翻炒均匀

4、将肉末回锅，再加入一大勺橄榄菜，持续翻炒至入味关火。

5、这道菜的苦瓜可换成四季豆、老豆腐，都可以成为一道好吃的下饭菜，橄榄菜必不可少，是这道菜的灵魂

第七冬瓜：推荐食谱番茄冬瓜海带汤

三伏天又来分享一款汤，以前很不喜欢吃冬瓜，也不知道从什么时候开始，慢慢地喜欢上了吃冬瓜，女孩子多吃冬瓜，可以让皮肤变得美美的，海带润肺我也比较喜欢吃，家里这个汤也是常喝，比较家常。

食材：

海带，番茄1个，冬瓜，蚝油1勺，鸡汁1勺，香菜和葱花，香油几滴，盐少许。

做法：

1、所有菜都备好，然后都切好。

2、海带可以提前在热水锅中焯水2分钟

3、锅中热油，炒香葱花，放入番茄，一勺蚝油，一勺鸡汁（没有可以不放）放一点味道更香，倒入冬瓜翻炒加水煮开，加入海带煮10分钟，加适量盐和香菜，几滴香油（也可以不加）就好了！就是这么简单的做法！早餐试试吧！

第八扁豆：推荐食谱扁豆炒肉

厨房小白也能变大厨，这道菜既简单又好吃下饭，即使不会做饭，也能做得很好吃，赶快试试吧。

食材：扁豆角、五花肉、瘦肉、葱、姜、蒜、干辣椒

做法：

1、扁豆角掐头去尾，切成四段；五花肉、瘦肉切片备用，豆角一定要焯水5分钟.(豆角弄不熟会食物中毒)

2、少放一点油，油热放五花肉，小火煸出油脂，随后再倒入瘦肉，炒至变色，肉炒到没血色时加入葱姜蒜和干辣椒，爆香至肉片有些焦黄，加刚焯好水的豆角，翻炒均匀

3、1勺生抽、1勺蚝油、一小勺盐、一小勺鸡精、小半勺十三香，倒一小层水，盖锅盖闷一会儿，水干出锅，豆角软烂，肉肉咸香，这下饭菜能狂吃两碗大米饭，真的太好吃了！！！

致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的8种食物的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。