在日常生活中，金银花是很常见的一种草本植物，它含有多种营养物质，具有很好的功效与作用，那么金银花泡水变色了还能喝吗？金银花为什么会变色?
一般情况下，金银花泡水喝是很常见的一种饮品，它可以起到很好的保健效果，很多人都会喝金银花泡水。那么金银花泡水变色了还能喝吗?金银花为什么会变色?
金银花泡水变色了还能喝吗：
金银花泡水变色了还是可以继续喝的。
金银花泡水本来的颜色是淡黄色的，当泡水的颜色变成墨绿色时，也不需要过度的担心，这种颜色反应是正常的，是可以继续喝的，而且金银花中含有的绿原酸含量越高，那金银花的颜色也会更深。
金银花为什么会变色：
金银花变色是因为其含有的绿原酸，这种物质经氧化之后会出现变色的情况，所以当我们用金银花来泡水喝的时候，暴露于空气中，很容易就会出现变色的情况，而且有时候金银花泡水放入的量比较多时，也会使颜色加深，给人感觉是金银花变色了。
如何阻止金银花泡水变色：
金银花变色的主要原因就是因为被氧化了，所以平常在泡金银花水时，要注意一次性不要放的太多，不要长时间的放置，最好是可以尽快喝完，这样就能减少金银花变色的情况。
金银花怎么吃比u>虾茫/strong>
与绿茶泡水喝
1、准备金银花、白及各10克、绿茶3克。
2、将金银花和白及一起研磨成粉，和绿茶一起放入杯中，用开水冲泡。
3、盖上杯盖，焖煮15分钟就可以了，这样可以冲泡3-5次，有清热解毒、凉胃生津的作用。
直接泡水喝
1、准备适量的金银花、适量的冰糖。
2、将金银花放入杯中，用开水冲泡几分钟，随后按自己的口味，加入适量的冰糖。
3、将冰糖搅拌均匀就可以了，这样冲泡2-3次，有清热除烦的作用。
