蛋白质是人体每天需补充的营养，今天就把鸡胸肉做的细化了一些，虽然有一丢丢的繁琐，不过想到他的营养价值，想到他还适合我们的奥运健儿们吃，就开始动手做起来啦，我们在屏幕前为你们加油喝彩，愿健儿们像这道菜一样收获满满呦！
By 丛太太爱做东北家常菜
用料
鸡胸肉 200克香菇 450克小葱 4根香菜 2颗淀粉 25克做法步骤
1、准备好食材洗净
2、把鸡胸肉剁成肉泥状
3、加入酱油、耗油、十三香、盐和适量的水
4、加入葱花拌均匀后再加入食用油
5、加入25克淀粉，加淀粉是为了鸡肉泥上劲能固成团，要顺着一个方向多搅一会
6、把香菇去掉尾巴
7、戴上一次性手套把调好的肉馅团成圆形放在香菇上，正好装满香菇
8、用一勺酱油一勺耗油，半勺生抽加多半碗水调匀
9、把调好的汁浇在上面，开锅大火10分钟小火5分钟即可
10、15分钟后已经蒸好了，出锅了
11、在把盘里的原汁倒入锅中
12、开锅用淀粉勾芡
13、把勾好的欠汁浇在上面，在撒上点葱花和香菜，一道鲜香浓郁、口味清淡的美味做好了，这道菜不但有颜值还营养价值很高呦！
小贴士
1、香菇的营养价值非常高，鸡胸肉能补充人体所需的蛋白质，而且还是低热量食物 2、圆圆的鸡肉丸装在圆圆的香菇上面，寓意着圆圆满满，祝愿我们的奥运健儿们圆圆满满的取得好成绩，等着你们凯旋归来
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
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