山东济宁位于京杭大运河之畔，是一个名副其实的古城，从隋唐时期这里就是繁盛的水运码头，同样也汇聚了天南地北的美食。济宁人凭借自身的地理位置优势和勤劳的双手，把济宁的美食推向了新的高度，今天小编就来分享山东济宁最出名的六大特色美食，尤其第三种鲜香酥脆，过年必备！一起来看看吧。
一、济宁夹饼
济宁夹饼，山东省鲁西南地区著名的传统小吃。做法是在圆圆的烧饼中填入油炸食物，不是油炸的就是铁板煎炒的，或者鸭货卤味夹饼是一个不错的选项，再加入各种调制好的酱料和撒料，夹饼咸鲜香辣、重油重酱，十分符合北方人口味，并且价格便宜，是济宁人早上主要的一道早点。
二、甏肉干饭
甏肉（bèng ròu）干饭是山东济宁的特色小吃，甏肉是用卤汁卤过的红烧肉，一般用的都是精品五花，经过炖煮，甏肉的肥肉吃来已经是入口即化，很入味，除了五花肉还有肉卷，狮子头、香肠、豆筋、荷包蛋、海带等附配品，小编我是更喜欢米饭上浇上汤汁，甏肉，灌馅辣椒一上，层次分明，再扒一口大米饭，别提多爽了。
三、王家馓子
济宁特产油炸馓子，只加一点盐和鸡蛋做的，却又香又脆吃得停不住嘴！它能夹饼和拌生菜等，当地人称它为—金条，颜色金黄，鲜香酥脆，到了大年三十每家都会吃，涮火锅吃，包饺子吃，卷煎饼吃……吃法很多，怎么吃都好吃！当然了，直接吃就是香香脆脆的炸物，来个馓子泡白粥，这是济宁的吃法，那叫一个美滋滋。
四、济宁热豆腐
济宁热豆腐亦称托板热豆腐或托板豆腐，记得小时候的冬天，济宁路边会有卖热豆腐的手推车，给摊主阿姨一块钱五毛钱，她就熟练的用豆腐刀从冒着热蒸汽的豆腐上切下一板，铺上山椒酱，完全靠嘴吸着喝热豆腐，在当地买了我是边学边喝，最后喝得满脸都花了，你们吃过吗？
五、邹城川味面条
川味面条是由四川人在邹城创作出来的一种面条小吃，现在是济宁邹城的名吃之一，常见搭配有：肉酱拌鸡蛋、鸡蛋茶等。大家早餐就会来上一碗香喷喷的川味面条，配上调鸡蛋和鸡蛋茶，香味十足，由于本地人喜爱这个口味，川味面馆开遍了邹城市的各个街头，十分火爆。
六、济宁糁汤
糁汤起源于济宁，一般都是白糁汤，就是用白胡椒。当然，糁汤，不止于此，还有鸡蛋、牛骨羊骨猪骨或老母鸡等熬汤、喝的时候，再来一小撮香菜、虾米，淋上两滴香油、两三点醋，那味道就美了，鲜香无比，味道浓厚，营养丰富，老少皆宜。
以上就是小编分享山东济宁最出名的六大特色美食，尤其第三种鲜香酥脆，过年必备！你都吃过吗？记得留言评论哦，您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。我们下期再见！
