导语：带你盘点湖北随州的特色美食，回味无穷，看你吃过哪几种？
随州位于湖北省北部，闻名于世的编钟出土于此，也是华夏始祖炎帝神农的诞生地；随州地处长江流域和淮河流域的交汇地带，东承武汉，西接襄阳，北临南阳、信阳，南达荆州，居荆豫要冲，扼汉襄咽喉，为鄂北重镇，是湖北省对外开放的北大门，国家实施西部大开发战略由东向西的重要接力站和中转站，国务院于2000年6月25日批准设立的地级市。 全市版图面积9636平方公里，总人口258万。
随州古称汉东之国，为全国历史文化名城。有被称为楚北天空第一峰的荆楚名胜大洪山，风光秀丽，景观奇特，是国家级自然风景保护区。今日，小编就来给您汇总一下，除开拐子饭和香菇，随州还有哪些特色美食！
腐乳肉
乳腐肉就是指运用豆腐乳浇在烧好的生猪肉上边，另配上一点蔬菜而制作成的菜式，是随州市的特色美食，备受本地住户及游人的钟爱。
二锦馅
二锦馅起源于民国，至今已有几十年的历史时间，是随州市的传统式特色美食。
气泡馍馍
气泡馍馍是一种传统式的面点，至今已有早已有数百年的历史时间，是随州市的特色美食。
拐子饭
始于上世纪80年代。传统式作法是专选猪蹄拐子一部分及猪肘肉清炖放到陶罐里炖酥香。
安居豆皮
本地人每一次去餐饮店用餐，都是点上1份安居豆皮，金黄色焦脆的煎饼里边有生鸡蛋、葱、肉沫这些。吃起来焦黄内嫩，十分的爽口。
三鲜
这家常小菜可谓是实实在在的席菜，平常的情况下吃不上，仅有在他人家做大喜事或是新年的情况下才会做的。印像中每到新年的情况下每家每户都是在家里倒上边锅油，将搞好的三鲜放进锅中炸，刚炸出去的三鲜是能够 立即吃的，金黄金黄的表面，里边是五花肉、炸油条、蛋清合成的馅，吃起来非常的有感觉。
洪山三黄鸡
随州市洪山鸡是我国的优质地方名特种类其一，原产地于随州市洪山镇，现遍布洪山、长岗、三里岗、涢阳、环潭等地。因为具有黄嘴、红毛、黄脚的特性，因此 别称三黄鸡。
炸三鲜
新年家家户户都免不了的一道菜，生猪肉生鸡蛋藕绞碎做馅，在豆皮上伸开，历经煎炸后享受，可蒸，可煮，熬汤。
南湖船菜
南湖船菜就是指在船里制作，随后仍在船里享受的人间美味，是一种十分更有意义的食材，具备度假旅游与特色美食双重的特点。
广水滑肉
广水滑肉为随州市的一道道传统式特色美食，有一千很多年的历史时间。主要材料采用猪脯肉，经用心烹调而成。其质嫩味鲜，通道滑嫩，油而不腻。
清炒泡泡青
泡泡青但是随州市何店镇的特点蔬菜，含有丰富多彩的营养价值，具备冬天的蔬菜之王之称，气温越冷，它的口味也就越美味。在一大餐桌人间美味眼前，它一直独具一格，也是最开始吃了的那盘菜。
来源：美食说
