团风的荸荠、罗田的板栗、麻城的白菊······黄冈的土特产那么多，你吃过多少？今天，小编和读者们一起来分享本土美食，让节后准备减肥的你再等两天吧！
武穴佛手山药
又称广济佛手山药，为地理标志保护产品，主产于武穴市，其种植山药有三百多年的历史。相传出生在广济的禅宗四祖司马道信喜食山药，且广济种植的山药的形状大为怪异，酷似手掌，故取名为广济佛手山药。
广济佛手山药含有糖、蛋白质、钾及氨基酸、维生素等18种营养成份，煨制食用，香气四溢，风味独特，具有滋阴、利肺、健肾、健胃、止泻痢、化痰涎、润毛发等功效，是很好的食物药。
红安苕
红安苕为地理标志保护产品，是红安人祖祖辈辈赖以生存的主要粮食作物。因其形状、质地同别的地方不同，以至成为红安特产，名曰红安苕。
红安苕一般有成人一个半拳头大，呈纺锺形，白皮红心，有的红安苕蒸熟后剥开如同鸡蛋一样，外皮白，里面的芯是鲜红的。烤熟后的红苕外皮坚韧，内面却是香甜糯软，入口即化，回味绵长。据湖北省农科院检测核心剖析鉴定，红安县所产红心苕淀粉含量适中，纤维素含量低，皮薄肉红、少粉多糖。其表面皮色有红皮、黄皮、白皮等。理化性状的可溶性糖含量高于当地苕，而粗纤维含量低于本地苕，是一种公认的保健食物。
巴河莲藕
巴河莲藕，为地理标志保护产品、地理标志证明商标。巴河莲藕是浠水县巴河镇芝麻湖地区特产，成名于北宋，苏东坡被贬黄州时，游历浠水，盛赞其齿隙留香。鄂东一带至今还有民谣过江名士开笑口，樊口的鳊鱼武昌酒，黄州的豆腐巴河藕，闻一多先生曾赞家乡的巴河莲藕心较比干多一窍，貌容西子胜三分。巴河莲藕虽好，但留恋故土，本性不移，历来无法迁移外地种植，一到外地即变种，长锈上斑。
黄州萝卜
黄州萝卜，为地理标志保护产品。黄州萝卜是黄州区具有地方特色的农家品种，长得粗壮，形似冬瓜，人称冬瓜萝卜，有着悠久的种植历史，是黄州三绝之一，以清香甜脆著称。
据传说，早在东汉时期，曹操驻兵黄州时，曾因兵吃萝卜、马吃菜而盛名天下。宋朝著名诗人苏东坡居住黄州所食之东坡肉、东坡鱼都要用黄州萝卜相佐。明弘治《黄州府志》也记载道：黄州萝卜体大皮薄，水份充足，含糖量高，肉脆味美，生食甜脆可口似水果，熟食味佳回锅而不烂，有生萝卜甜、熟萝卜香、腌萝卜脆，冬藏春吃更有味之称。1749年（乾隆十四年）《黄冈县志》也同时记载说：自演武厅--下巴河口瓜菜圃也，有萝卜，大者一枚十余斤。
龟山岩绿茶
龟山岩绿茶,为地理标志保护产品。龟山岩绿茶产于麻城市龟山峰一带海拔800米以上的高山上。山里人通过进行采摘，将采摘来的毛尖经过人工精巧制作，就是龟山岩绿茶。这种茶具有香气浓郁，滋味醇厚，汤色碧绿，叶底嫩匀等特色。
麻城龟山产茶历史悠久。相传三国时曹操曾带兵到此，对岩绿茶亦倍加赞赏。而唐太宗品尝龟山茶曾留有龟涎煮龟茶，天下第一家的美誉。1962年5月，董必武亦曾游览过此山，盛赞这里的风景与茶叶,并即兴赋诗一首:昔日游击地，今为产茶区。龟峰名久著，牯岭德不孤。烂漫红花胜，蒙茸绿草铺。此山藏宝物，前进莫踌躇。
黄冈还有哪些特产，请你说说看！
鄂东晚报——微观黄冈，贴心服务，送达你最关心的新闻资讯。
点击右上角…可将此文分享给朋友
关注微信号：鄂东晚报
或者直接搜微信号：edwb1996关注我们
官网：http://www.wb8677777.com
