玉溪的美食和这块土地一样，无处不散发着迷人的气息，在漫长的历史岁月中，上到皇宫贡品下到田间地头，诞生出一样又一样的人间美味，这些美食都有自己的历史故事和传说。下面咱们就来看看玉溪有哪些特产美食？
华宁柑桔
华宁柑桔是云南省玉溪市华宁县的特产。华宁县地处滇中高原盆地的南缘，境内南盘江、曲江河谷沿岸的盘溪、华溪、禄丰、通红甸等乡镇，是华宁柑桔的主要栽培区。属南亚热带半湿润季风气候类型，素有天然温室之称。独特的自然气候环境造就了华宁柑桔成熟早、品质优，果肉脆嫩、汁多化渣、酸甜适度、富含维生素的特点。
江川盐水鱼
江川盐水鱼是云南省玉溪市江川县的特产。江川县盐水鱼可长期保存，味道独特，既有腌鱼的香辣味，又有活鱼的鲜甜味，且肉质细腻，吃起来格外爽口。盐水鱼中的极品当数抗浪鱼。
龙马黄梨
龙马黄梨，是云南的特色水果。也是云南名梨之一，黄梨产于玉溪市胜地而名播四方，与昭通黄梨相媲美。龙马黄梨有着悠久的历史，在清末时期，从昭通移居玉溪龙马山的果农，精选了当地耐寒、抗旱力强的野生棠梨树作为砧木，以上好的昭通黄梨的枝蕊作接穗，育成别有风味的龙马黄梨。
澄江藕粉
澄江藕粉是云南省玉溪市澄江县的特产。澄江荷藕以其肥壮、粉多、味浓而受到人们的欢迎。以鲜藕为原料加工的澄江藕粉，是一种很有地方特色的传统名特食品。它以质地纯净，冲调后透明如晶，食之醇甜清香，细腻润滑，余味无穷，使人感到舒畅，故而誉满全省。
玉林泉酒
玉林泉酒是云南省玉溪市峨山县的特产。玉林泉酒是中国白酒中工艺独特、品质优良、个性明显的小曲白酒，口感兼容性很强，以其绵、甜、净、爽的独特风格及个性魅力，获得了广大消费者的喜爱。
澄江阳宗卤腐
澄江阳宗卤腐是云南省玉溪市澄江县阳宗镇的特产。阳宗卤腐在独特的水土环境中精制而成，它以色泽杏黄、味道醇香、块形整齐、辣椒红润等特点而著称，在卤腐同行中独点敖头，深受广大消费者喜爱。
九溪糍粑
九溪糍粑是云南省玉溪市江川县九溪镇的特色小吃。糍粑是用糯米加工而成的一种食品，而加工糍粑是每年九溪镇农民的传统习惯，糍粑也是每年春节餐桌上必不可少的美味佳肴。
玉溪冬瓜蜜饯
玉溪冬瓜蜜饯是云南省玉溪市的特产。玉溪冬瓜蜜饯，虽然称蜜饯，却并非以蜜制作，而是选用上等红、白糖精工制成，质优味美，让人吃后真有"不是蜜味胜似蜜味"感觉。
