水潺是什么鱼(水潺多少钱一斤)

傍晚7点多,椒江大桥下的华东水产品交易市场,在沉寂了3个月后热闹无比,一批批透鲜的海鲜,陆续游进水产品交易市场大厅。

经营户、装卸工人以及赶过来挑选海鲜的市民等,十分热闹。

开渔后的这一波海鲜

主要都有些啥

价格怎么样?

白菜价!

水潺批发均价3元,梭子蟹最低4元

在市场里,一筐筐的海鲜,在经过品相分类后,被运往各大市场销售。目前,卖的最多的还是水潺和梭子蟹和虾。

梭子蟹和水潺的价格,低得让人有些意外。

华东水产品交易中心市场部经理潘刚介绍,开渔后,市场每天都有50多艘活鲜船靠岸投售,其中,一天销售的梭子蟹在一万斤左右,批发价大的5到6元/斤,小的只要3到4元/斤。

尤其便宜的是水潺,由于大量集中上市,开渔第一天批发价还能卖20元一斤的水潺,在今天跌到了3元左右一斤。

小编花了100元,买到一大箱螃蟹,一共20斤。发了朋友圈后,引来北方的小伙伴一阵羡慕嫉妒恨。

8月是一年里海鲜最便宜的时候。喜欢吃水潺的市民,这几天过来买,是最划算的。潘刚说。

小编大致问下了,市场里其他常见海鲜的批发价,大带鱼25元一斤,小带鱼十几元一斤,娇娇鱼20元一斤左右。

今年是梭子蟹大年

海洋生态修复效果初显

对于流网、拖虾等以虾蟹为主要作业对象的渔船来说,今年开渔,算是碰上梭子蟹大年了。

蟹笼船、拖虾船,要发财了。一位船老大给记者发了一段小视频,只见渔船的甲板上,密密麻麻都是螃蟹,五六个船员正蹲在蟹山里挑拣,不时看到螃蟹张牙舞爪。

船老大说,从他了解到的情况来看,今年是梭子蟹大年。老话说,荒年多蟹虾,就怕今年鱼没那么多。

8月1日开渔,大黄鱼、小黄鱼、鲳鱼、带鱼、鲐鱼(青占鱼)、梭子蟹、龙头鱼(水潺)、虾蛄8种新鲜海鲜被解禁。

螃蟹确实有大小年,有经验的老渔民判断的有一定的道理。不过,捕鱼的渔船9月16日才全面开捕,现在说蟹多鱼少,还为时过早。台州海洋渔业局工作人员介绍,近三年来,随着一打三整治和伏季休渔,东海海洋生态修复效果初显,渔获量呈现逐年上升趋势。

市民抢鲜购买

梭子蟹受欢迎

下午4点,记者来到椒江永安亭综合市场里,一家售卖螃蟹的摊位前,围着五六个顾客,摊主李大姐和两个工作人员正忙着将他们挑好的梭子蟹装袋上秤。

这批都是今天刚上市的梭子蟹,一共二十多斤,现在已经卖出了十多斤了。李大姐告诉记者,当天的梭子蟹售价从20元到40元一斤都有,和往年同期价格相比,稍微便宜一些。

梭子蟹要怎么挑选,菜场里一位姓张的摊主告诉我们:最简单的办法是,看蟹壳的两端,此处颜色发白的螃蟹,会比较壮。

同样的,下午5点,在星辉菜场,各路新鲜到来的水产品,也已闪亮登场,傍晚下班时分,不少上班族特地赶来抢鲜,记者了解到,不少摊上的海鲜都是当天下午刚刚运过来的,就为了在下班时段卖一波。

最近总是想着吃蟹炒年糕,今天特地过来买,梭子蟹20元一斤,个头蛮大,不是特别壮,但是鲜美啊!市民小林说。

炝的、清蒸的、葱油的、香辣的……这几天,你的微信朋友圈,是否也有很多这样晒海鲜美食的照片,这批刚刚爬上市民餐桌的海鲜,很受到台州人的欢迎。

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