擂饭是什么(擂饭老板娘)

益阳日报全媒体记者 卢鹏翔

清明过后,益阳高新区谢林港镇清溪村景区藏在青山绿水中的一间民宿,往来游客络绎不绝。老板高兴地对记者说:正式营业1个月以来,15间客房经常订满。

60多年前,清溪村是作家周立波笔下宁静秀美,但人们仍在追求温饱的乡村;60多年后清溪村里青石小路、白墙青瓦、荷塘月色,向世人展示着自然生态和现代气息和谐融洽的新田园风光。近年来,清溪村用活山乡巨变第一村名片,大力发展红色乡村旅游,让村民们吃起了旅游饭。

住在周立波故居对面的刘胜男便是端上旅游饭的村民之一。她抓住故居修缮契机,经营擂茶馆,从家庭主妇摇身变成老板娘,每年收入超过10万元。环境越来越好,游客也越来越多。她期待景区继续提质改造,想为擂茶馆增加点休闲项目,吸引更多客人。

这几年村里通过发展旅游,环境越来越好,家家户户都住上了小洋房。不少村民以摆摊、开农家乐等方式,直接参与到旅游服务中。很多人像刘胜男一样吃上了旅游饭,走上了致富路。乡村旅游蓬勃发展,村里的发展一日比一日好,许多外出务工的年轻人回乡创业。清溪村党总支书记贺志昂介绍。目前景区内有农家乐30余家,分散摊点40余家,带动就业420人,实现年产值6000万元,纯收益达2000万元,村民在家门口就能赚到钱。去年景区接待游客近70万人,我家擂茶店的生意翻了好几番。村民邓日光说。

近年来,清溪村不断擦亮山乡巨变第一村名片,先后获评省级乡村治理有效村省级乡村旅游重点村等。2021年,村集体资产达2000余万元,村集体收入近100万元,全村人均可支配收入超4万元。

与此同时,清溪村在保留部分传统观光农业的基础上,大力发展现代农业,着力推广稻虾、稻鱼等特色农产品种养模式。与上市公司国联水产合作,建设小龙虾种繁科研示范基地2100亩;与湖南师范大学刘少军院士团队合作,建设湖南优质水生生物繁育及加工示范基地,规划建设鱼苗繁育基地40亩,垂钓基地100亩,稻鱼种养示范基地1050亩;与官春云院士团队合作,联合谢林港村打造了1300亩高油酸油菜与水稻轮作示范基地。这些,带动泛清溪片区土地流转率达90%以上,2021年流转区农民增收1119万元。《山乡巨变》中农民朋友对美好生活的向往,如今在清溪已化为现实。

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