在厨房中使用集成灶的家庭,大多具有前瞻性和全局性的装修策略,因为这一新款厨电能够带来的装修优势实在太多太多。不过很多集成灶品牌为了着重打出产品差异化,通常会考虑突出重点优势,聚焦于宣传集成灶的高效油烟吸净率实力,能将厨房油烟清理的干干净净。有这一得天独厚的优势加身,也正是集成灶与其余厨电产品拉开一大截距离的关键杀手锏。
由于处理油烟的能力过于瞩目,这也导致集成灶的其他优势容易被掩盖,再加上一些内敛又低调的品牌对于其他功能,并没有着墨宣传太多。
这一信息差效应,就让部分消费者对于集成灶的蒸烤技术知之甚少。以至于在挑选时有所顾虑,相比以前的台式蒸烤箱,集成灶配置的蒸烤功能有没有那么好?相比于一体式的蒸烤箱,蒸烤功能独立的集成灶优势又在哪里?这些都是大家平时询问较多的问题。
如何让集成灶拥有的卓越蒸烤性能让更多人了解到?火星人从两方面着手,一方面持续深耕在产品研发一线,不遗余力地制造烹饪高水准集成灶,完善性能;另一方面,先行在行业中引入大师级蒸烤炸的概念,将大众的消费目光重新吸引至多功能下柜,带动蒸烤集成灶全方位飙升。
一机多用真正含义,用得着才是真有用
一开始集成灶的下柜为消毒柜,但相当多的家庭其实并没有餐具消毒的习惯,这就出现功能使用不勤的情况,一些家庭甚至当成了碗篮收纳的平替版,功能彻底闲置。
相比之下,蒸箱、烤箱的烹饪功能明显更受中式家庭青睐。因此火星人接连推出带蒸箱集成灶、带烤箱集成灶、蒸烤一体集成灶以及蒸烤独立集成灶,几乎每款都收获了良好的市场反响。
以现在热销的蒸烤独立集成灶X50BCZ为例,下柜既是蒸箱、又是烤箱、还是空气炸锅。随时可灵活切换的功能辅助烹饪,大大降低了闲置率,与此同时,功能增加并没有让体积见涨,依旧保持在1m³左右。省地省空间效果显著,四五平小厨房、奇葩格局条件等都能适用。
大师级蒸烤箱容量,一次性满足全家人的食量
不同的集成灶型号,在蒸烤功能柜的容量上也有所差异。不过值得肯定的是,基于整合设计的便利性,集成灶灶台以下的空间,也就是容易被装修忽视的这一部分橱柜,置换成嵌入式的多功能柜后,容量会比台式蒸烤箱充裕许多,做菜过程不需要反复折腾,一次准备一次烹饪就能搞定。
譬如火星人蒸烤一体集成灶容量有60L、蒸烤独立集成灶左蒸烤、右速蒸的配置,可达到左侧45L容积与右侧35L容积组成的80L宽敞容量,这相当于什么概念呢?
中关村在线曾对火星人下柜做过容积具象测试,可以无缝衔接放下84瓶矿泉水、同时四层蒸架蒸制112个馒头。做到极简体积与宽敞容量的两端平衡,可见集成灶容量上限的强悍实力。
大师级温控水准,升温快、加热快、着色更均匀
大容量的多功能柜还有一大好处,方便布局加热管,从火星人的蒸烤独立集成灶中可以清晰看到,左侧的蒸烤炸一体机配置了三面六管以及大直径四向循环风扇,轻松构建起均衡一致的温场环境。烧烤或者蒸煮食材的过程中,可以实现精准控温,口感更加均匀。
并且,腔体的温度和时间都可精准调节至1℃、1min,满足不同食材找到合适的烹饪环境,许多人工把握不准的地方,就交给智能温控来稳妥解决。
另外,蒸菜和烧烤皆需要高温环境,火星人还额外注重蒸烤箱的温域范围设置。像火星人蒸烤箱具备的120℃快速蒸,可以快速蒸熟蹄髈大骨类食材,短时间内成就软糯口感;而烤箱的温度范围在50-230℃,值域越宽可操作范围越广,能让食材轻松拥有酥脆感,若是疲于专业烧烤的韧性口感,也可以选择补水式蒸汽嫩烤,略带有湿度的蒸汽烤,口感丰富又不干瘪。可见,在蒸、烤、炸功能都相当出色。
大师级贴心设计,安全隔热缺一不可
为了维护电器长久的使用寿命,火星人也格外注意材质的保养和使用的安全。
在高频接触食材的蒸烤箱内胆上,选择配置了易清洁的瓷膜防护内胆,优于不锈钢和搪瓷材质,疏水疏油性强,污渍不易堆积,使用完用抹布轻轻一擦就复原干净。同时还设计了十分重要的多重隔热降温门板,在烹饪过程中防烫手,兼顾保温、防爆、降温等作用,同时蒸烤多道菜也不会串味,这些使用优势都是传统蒸烤箱难以体验到的。
因此有越来越多的消费趋势表明,蒸烤集成灶真正能专精做好每项功能,成为了更多家庭喜爱的热销产品。