五一别人都放假了，我还得继续回到我们蔬菜基地干活，转菜地的时候发现了一小畦长得很特别的叶菜，不像别的叶菜上有土看着脏脏的，它的叶子倒是绿的油亮亮，关键是上面一个虫眼都没有。
问了我们种菜的师傅才知道，这种叶菜叫孔雀菜，是15年才培育的一个新的蔬菜品种，据说是由油麦和生菜杂交而来的（但是我没有查到相关文献），单株似孔雀开屏所有商品名称之为孔雀菜。
孔雀菜比起其他的叶菜口感更好，长得更快，耐运输性强，弥补了其他叶菜不能长途运输的缺点，最关键的是基本上不生虫子，病害也很少，基本上不用喷施任何农药。
孔雀菜可以说是集合了油麦菜、小白菜、生菜三者的优点，赏心悦目口感又好，孔雀菜夏季可凉拌，清脆爽口，天气炎热，没有食欲，一盘蒜泥孔雀菜可让你胃口大开。同时，它也可涮锅或熟食。
蔬菜的更新换代其实会超出你想象的快，科技的发展加速了育种的发展，或许下一秒就出现了一种稀奇古怪的菜。
