经过上几个月的打卡，我发现群里有很多擅长发掘和制作手指食物的妈咪，今天就来给大家总结一个《手指食物大全》！

通常提到『手指食物』提到在你脑海中是不是浮现如下景象：香蕉块、南瓜块、土豆块、西蓝花、苹果块……然后，然后，就没有然后了@@

你要说了，手指食物还能吃出什么花来么？

来来来，这就是我今天开贴的原因啦！

『手指食物』可以吃的多了去了！其实8-9个月左右宝宝添加辅食一段时间了，掌握了基本的咀嚼动作，可以试着练习用牙床将食物磨碎。这个时候妈妈们可以提供一些『手指食物』啦！

初级可溶类：

初期从泥糊状、颗粒状食物走来，当然要一些比较软烂、可溶、好捏、方便吞咽的食物啦，比如：

软质水果：牛油果片/条、香蕉块/条等；

蒸软的蔬菜：南瓜条/块、红薯（紫薯）条/块、土豆条/块、冬瓜条/块、山药条/块等。

中级嚼嚼类：

第二阶段的时候宝宝可以引入一些稍有嚼劲也更适合小手指抓取的食物，比如：

软质水果：苹果片/块、猕猴桃块、火龙果、熟桃肉块；

蒸熟的蔬菜：胡萝卜条/块、白萝卜块、西兰花块、花菜块、茄子条、西葫芦片、莴笋块、夜开花块、香菇块等；

熟的其他食物：鸡蛋块、三文鱼块、螺旋（贝壳）意面、馒头片、面包片等；

市售手指食物：磨牙饼干、泡芙、小溶豆等。

进阶咀嚼类：

肉类相对来说有一定的纤维，需要更高的咀嚼要求，所以在这个阶段妈妈们就可以加入各种肉类及混合的手指食物啦，比如：

煮熟的肉类：煮熟的鸡肉丝、牛肉粒、虾仁、猪肉块等；

混合食物：西兰花三文鱼意大利面、番茄鸡肉软饭、鲜虾馄饨等。

高阶自制类：

当然，更高级的永远是妈妈自己做的爱心牌手指食物。别废话，看我来教你怎么做哈~~

01 菠菜饼

菠菜加点水料理机打成糊状；蛋黄➕米粉➕面粉➕菠菜汁 搅拌均匀，稠了汁多加点；平底锅预热（可以不放油），一汤勺倒一个，从上往下滴落，自然会圆的。一定要耐心，不能太早翻面。

02 香蕉饼

先将香蕉捣成泥，鸡蛋打散，将香蕉泥，鸡蛋液和面粉混合搅拌成糊状。注意面粉不要加多。用勺子将拌好的面粉糊舀一勺到平底锅上，摊成薄薄的一层。面糊凝固了能推动的时候翻面，煎熟了就出锅。如果还没有添加蛋清的宝宝可以只用蛋黄，同时香蕉差不多半根就够了。香蕉饼放久了会氧化，所以记得及时吃哦。锅最好是不黏锅。香蕉也可以换成南瓜，同时不需要放鸡蛋，适合对鸡蛋过敏的宝宝，做出来的南瓜饼一样非常软。

03 鲜虾胡萝卜木耳丸子

鲜虾肉、胡萝卜、木耳入料理机打泥，混合淀粉蛋黄使劲搅和匀，反复拍打，然后捏成球状上锅蒸十分钟就可以了～如果蛋清不过敏放蛋清更好一些，拍打的时间越长虾丸约劲道，小月龄宝宝混合均匀稍微拍拍就可以了。

04 山药紫薯球

山药和紫薯去皮切片各自蒸熟，分别捣成泥。将山药泥和紫薯泥各取一点混合捏成球即可。

05 西红柿鸡蛋饼

西红柿末加点面粉调成糊，然后小火煎。(别打我，就是这么简单啊……)

06 鳕鱼饼

鳕鱼去刺加点柠檬汁腌制小会儿，剁碎。鸡蛋打散，胡萝卜用研磨盘磨细腻或者用刨丝刀刨一小段。将鳕鱼泥，蛋液，胡萝卜碎和面粉混合，搅拌均匀后放蒸锅里蒸熟即可。大一点也可以在平底锅适量油煎一下会更香哦。

07 手工虾球

虾去头去壳去黑线，用刀剁碎，同时加少量淀粉、蛋清，要一直剁啊剁，取一点搓成球状，蒸或水煮都可以哟~多做点可以冻起来保存！

08 翡翠猪肉丸

首先猪肉用绞肉机搅成泥状，加少许生粉或者蛋清（这个猪肉出来口感比较细腻）；然后将胡萝卜切成薄片，黄瓜、西葫芦切成小丁，山药去皮切块上到蒸笼上蒸；第三步将蒸好的胡萝卜，山药用研磨碗进一步研磨碎了待用；第四步把所有食材轻轻混合，加入少许橄榄油，捏成小丸状盛盘；最后等水烧开把盛小丸子的盘子放到笼里蒸10-15分钟，滑嫩的杂蔬猪肉丸子就做成啦！当然也可以水煮哟。

09 猪肉棒

白菜、猪肉料理机搅拌成泥，加淀粉、一点水，搅拌上劲，然后放模具里，压紧实，放锅里蒸熟，放凉切块/条就行了。

一下子没找到猪肉棒的图= = 给你们找了牛肉棒+鸡肉棒

其实步骤差不多哈^^

下面，请欣赏部分优秀手指食物哟！

不管你有木有被吓到= = 欢迎公号回复涵涵、米多、诺米查看更多他们打卡情况哈~

总结：

其实只要你想得到，大小性状形状适合的食物都可以作为手指食物给宝宝食用哟！手指食物的引入也是为了接下来宝宝的自主进食做准备呢！

小菜妈妈（mammycai），复旦大学营养学硕士

专注0-3岁原创育儿心得，辅食添加，孕期营养，产后恢复