蒲瓜如果有苦味,吃了就会中毒?
西瓜和桃子一起吃也会中毒?
这些说法到底是真是假?
确有其事 吃苦蒲瓜 腹泻严重
最近,台州一些论坛以及微信朋友圈里都流传着这则消息,据说有人吃了苦蒲瓜,中毒送医院了。那么到底是不是真的呢?
台州中医院急诊内科医生朱光辉:当时我值夜班,(病人)过来大概7点半左右,晚上7点半左右。(他们)在家里觉得不舒服,两个人精神状态非常差,头晕、恶心、呕吐没力气。两个人就被扶着送到我们急诊内科的病床上面。从外面上来看像是一种中毒现象。
朱医生告诉我们,这两名患者是一对夫妻,其中男主人腹泻情况严重,一晚上拉了20多次,将近体力透支。经过仔细询问,他发现两人当晚都曾经食用过带苦味的蒲瓜,而这正是导致两人不适的罪魁祸首。
为什么苦味的蒲瓜不能吃?
苦味蒲瓜主要含有的一种毒性成分,叫做糖苷毒素。糖苷毒素主要引起消化道的症状,一种不是细菌引起的,通俗来讲不是吃坏了东西或是细菌引起的肠炎。
朱医生告诉我们,这种毒素的话,一般医院里所用的抗生素、消炎针对它是没有效果的,只能等人体通过自然排泄将毒素排出。据了解,蒲瓜分甜味和苦味两种,甜味蒲瓜是可食用蒲瓜,而苦味的则会造成中毒现象。
购买时如何分辨
第一点看外形:一般蒲瓜外表看起来是圆滑的。有毒的蒲瓜由于基因的变异,或者嫁接之后造成变异情况,这种在瓜腹部有一块畸形的形状。
第二点味道:吃的时候你吃到的是苦的,马上立即弃之。不要再吃了。
西瓜和桃子一起吃会中毒?
无独有偶,同样是瓜类,最近网上还流传着一种说法,说西瓜和桃子一起吃会中毒,那么,这又到底是真是假呢?
台州中医院急诊内科医生朱光辉说经过实验验证:先吃西瓜后吃桃子,之后又吃西瓜,都没有出现什么问题的。
朱医生说,根据中医理论,西瓜属于寒性水果,而桃子属于温性,两者同时食用一般不会出现什么状况,不过由于这两样水果都有很高的甜度,肠胃较弱的人、糖尿病患者及老人小孩不宜多吃。
台州中医院急诊内科医生朱光辉:夏季饮食,大家一是注意食品的卫生,二是不要过食含凉,三是隔夜饭要加热吃。
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