橄榄是水果还是蔬菜(橄榄是水果还是蔬菜啊)

依据《学斋占毕》中的记录:橄榄虽树亦青,故谓之青子,亦谓之青果。制作核雕的橄榄区别于普通的橄榄,这种乌橄榄产自于我国南方地区,其中品质最好的当属广东东南部增城一带出产的橄榄,特点是粒大肉厚,质地紧密,色泽较深,油脂含量较高。乌橄榄的橄榄核制作成橄榄核雕后,经过把玩会变得更加光亮,颜色从黄到褐,再转为暗红,最终会盘玩成乌黑发亮的紫檀色。除了这些地区外,其他地区出产的橄榄有果核狭小,硬度低而容易破裂的缺点,故而不为雕刻者所喜。

刚开始的时候,这种乌橄榄是一种野生的植物,当人们越来越多的使用这种乌橄榄色果核进行工艺雕刻后,乌橄榄本身的经济价值也日益提高,当地人开始大规模的人工嫁接和培植。乌橄榄从野生植物到人工栽培的植物还有一段有趣的故事。

1994年左右,江苏苏州进行工艺雕刻的人会去广东潮州地区进行橄榄核收购,当地人对这种野生橄榄核的果核的经济价值并没有观念,因此价格很低,当时每斤的价格仅几块钱,而且收购到的橄榄核还很好。之后,橄榄核雕市场变得越来越火爆,过去那种低价淘宝的景象再也没有了。尽管橄榄嫁接之法盛行(增加产量),但是橄榄核的价格依旧在持续增长。

现在乌橄榄的收购价格迅速飙升到了几百元一斤。在不到20年的时间内,价格上涨为原来的百倍。而那些高品质的核子,更是价格高企,并常常供不应求。

每年秋天,都会有许多橄榄核购买者云集在广东增城地区,增城地区出产的橄榄核虽多,可是能够产出高质量橄榄核的橄榄树最多也只有几十颗,这种树的高度在15~30米,站在树下仰望橄榄果实的长势犹如雾里看花。因此,是否能够买到优质的橄榄核,还是一个未知数,多数情况下,购买者都只能抱着中彩票的心理来挑选橄榄树。

橄榄树有耐寒的特性,土壤的适应力也是非常不错的,而且能够在含钙较多的石灰质土和粘壤土中生长。橄榄的果实不但可以食用,还可以入药,橄榄油更是被人们誉为液体黄金。

坚持自己的收藏准则,将品质考虑为首要因素,价格其次,故能够收藏到如此之多的精品!

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