其实贡眉跟寿眉,都属于白茶。用菜茶茶树制成的茶叶又叫做毛茶当中的小白,而用大白茶茶树的芽叶制作而成的大白毛茶就是白毫银针和白牡丹,也称之为大白毛茶,所以说贡眉和寿眉的共同特征就是都是小白毛茶,这两种茶其实是同一种茶,只是他们的品级上面有一些区别。
那么,喝了这么久的白茶,你知道贡眉与寿眉的区别有哪些吗?今天叶掌柜讲茶就和大家分享下,看完这篇相信大家就会明白!
1、贡眉比较少,寿眉比较多。
菜茶是一种有性繁殖而来的传统茶树。菜茶在不同的生长环境当中生长出来的茶叶品质也有所不同,武夷山的菜茶可以产出金骏眉,福鼎的菜茶却只能拿来制作贡眉。由于贡眉是需要有性繁殖的茶树产茶叶,这样一来贡眉的产量比较低,而寿眉可以产自无性繁殖的茶树,相对于有性繁殖的茶树来说,无性繁殖的茶树性状会比较稳定,产量会比较高,所以市面上贡眉比较少,寿眉比较多,因为产量稀少,所以显得珍贵。
2、寿眉与贡眉的品类不同。
其实从本质上来说贡眉和寿眉是属于不同等级的白茶类。白茶已经分为四个种类分别为珍贵的白毫银针、婀娜多姿的白牡丹、产量不高的贡眉和常见的寿眉?白豪银针有两个等级和寿眉也有两个等级,贡眉和白牡丹又分为4个等级,每一种白茶都有各自的等级,所以说寿眉并不等于贡眉,明显是两种品类。
3、贡眉的质量比寿眉稍好一些。
我们都知道这两种茶其实本质上都属于同一种茶,但是他们的品质有一些区别。区别在于会先采摘贡眉的原料,过后才会采摘寿眉的原料,也就是说贡眉的原材料其实就是比较鲜嫩的芽叶,采摘比较嫩的芽叶之后才会采摘寿眉的芽叶,这么看来贡眉的质量稍高于寿眉。
但是,其实茶叶经过不同的制作工艺以后不一样的储存年限或者是不同的储存环境,这些外在因素都会影响茶叶的口感和品质,比如一些品质较好,发酵比较完全的老寿眉喝起来的口感也很棒,所有大家在选择茶叶的时候也要考虑这些外在因素。
4、贡眉和寿眉的外表有些不同。
贡眉的茶梗会比较长,这种茶叶的茶梗会比较细比较嫩,其芽头会比较圆润,看起来比较壮实。而寿眉的茶梗会更粗一些,叶片也比较大,蜡质感会更加多一些,这种茶叶的芽头比较细,而且看起来比较瘦。贡眉的毫心比较明显,外表附着的白毫也会比较多,而寿眉的毫心没有那么明显,外表的白毫相对较少。
贡眉和寿眉的名字其实有些相似,所以大家并不好区分,只要了解以上几点区别就可以区分了。其实这两种茶都白茶,这些白茶经过正确的方法存放,放置一些年份后茶叶的口感都会有所不同,其品质也不一样,所以说寿眉并不一定比贡眉差,只要选对适合自己的茶叶就是好茶叶。那么,你喜欢哪种白茶呢?
点点头像关注【叶掌柜讲茶】,了解更多茶叶知识,欢迎茶友交流!
原创不易,如果您觉得这篇文章对您有帮助,请帮忙点个赞!