渴了喝红牛,困了累了,更要喝红牛,相信大家对这句广告词都不陌生,以红牛为代表的能量饮料广受大众喜爱。
但越来越多的研究表明,红牛只能暂时解乏,之后却对身体有伤害。2014年,世界卫生组织称,能量饮料可危害公众健康。
近期一项研究发总结了喝功能饮料的生理变化:
*10分钟:咖啡因进入血液循环,心率增快,血压升高。
*20-30分钟,血液中的咖啡因含量达到高峰。人的注意力提高、精力旺盛且更加兴奋。
*30-50分钟,咖啡因被吸收完毕,此时肝脏吸收糖分,进入血液循环。
*60分钟,咖啡因对机体兴奋性的影响将开始消退,血糖含量降低,机体会出现疲劳感,精力也不如之前旺盛。
*大约5-6小时,机体的咖啡因含量将减少50%,几乎12小时后机体血液中的咖啡因会全部排出体外。
*12-24小时后,出现头痛症状、烦躁、便秘等症状。这是撤退症状,最多会持续9天。
咖啡因是能量饮料最常见中促进人体兴奋的成分。一罐或一瓶能量饮料中咖啡因的含量为80~500 mg(一杯约140 ml的咖啡含100 mg咖啡)。能量饮料中的含糖量也很高,一罐250 ml的红牛中含糖量为27.5 g。
根据美国药物滥用警戒网络报告,2012年年因功能饮料至急诊科就诊量较上一年增加了10倍,70%是12-17岁的青少年。
欧美不时有报道喝红牛饮料后猝死的病例,比如,法国15岁少年Brahim Lamkadem在赛跑过程中猝死,他曾在赛前饮用红牛功能饮料,其家人已起诉红牛公司。2006年9月,英国一名40岁的男子一连喝了4罐红牛后,不幸因心脏病发作死亡。
去年全美已经有超过一万例与能量饮料相关的住院病例,且住院的多为16岁至39岁之间的年轻人。其中死亡案例超过10起,受害者几乎都是20岁以下的青少年。
美国饮料协会对能量饮料的建议是:儿童和孕妇不建议饮用;运动期间不能喝;不能与酒精同时喝;不能向小学和中学生推广等。
来源:
1、www.medicalnewstoday.com
2、Grasser EK,Yepuri G, Dulloo AG, Montani JP. Cardio- and cerebrovascular responses to the energy drink Red Bull in young adults: a randomized cross-over study. Eur J Nutr. 2014;53(7):1561-71
3、http://www.webmd.com/food-recipes/20121023/death-reports-monster-energy-drink