挑选水果蔬菜大家都有经验，选好看的、大的就行，一把味道都不会太差。

但是人参这样选针对对吗？

先看几张图片

这三张图有人就说图1不错。有人认为图3好。

我们简单来说一下。

三者的价格

图1<图2<图3

确实是不好看，还贵。

图1属于人工繁育的人参。价格较低，最为常见、常用，药店看到的中药饮片基本都是这一种。一般中药用的人参也用的是这一种。

图2属于林下参，价格较贵，一般市场还可以接触到的人参。药用价值高于图1。

图3属于山参范畴。价格高昂，较为难得。

时不时感觉说到最后，我们还是只能买图1普通的人参了

图1其实也有讲究

不懂的人买粗壮的部分，细小的跟不喜欢干脆就不要了。

懂行的，煲汤喜欢挑小碎根。

原因在于根比茎含有更多有效成分（同等重量）

学会了吧。

根比茎药效高