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二姐心得之如何保存南瓜

南瓜无论是蒸着吃还是做南瓜饼，都受到了很多人的喜欢，而且蒸熟之后的南瓜口感香甜，吃着就像主食一样。而且做成南瓜大发糕或者南瓜饼来说，都是不错的选择。因此对于爱吃南瓜的朋友来说，因为南瓜本身也很大块，一般买的时候摊主也不能切成一块块的，所以我们一般都买半块或者一整个南瓜回去。但平时我们做南瓜面食或者蒸南瓜的时候，一次只能用一块的南瓜，有时候我们切好一次南瓜，等到下次再做南瓜的时候，南瓜封口的那一块就会发软而且变成深黄色，这一部分吃着口感不好而且也容易变质。因此我们等到下次再做南瓜的时候，就需要将这一块切下去，这样我们一整块南瓜也就会浪费了快三分钟之一了。因此二姐认为我们应该学会一个更好的保存方法来保存南瓜，这样我们才不会浪费南瓜而且还能尽量的保持南瓜的新鲜。

保存南瓜的具体做法

1、首先我们需要将南瓜中的南瓜籽去干净，南瓜籽这部分比较软而且粘连着南瓜，这部分容易让南瓜短期就变软，所以要尽量将南瓜籽去掉。

2、切开我们要做的南瓜，将切下来的南瓜我们可以做南瓜面食，剩下的我们就可以保存起来。

3、我们将要保存的南瓜先晾晒一会，先让南瓜表面的水分风干，这样能保证我们准备保存的南瓜没有水分。

4、将南瓜用保鲜袋或者密闭的袋子保存起来，然后放到冰箱里面冷藏，这样南瓜就可以稍微保存的时间久一点了。

小贴士

1、保存南瓜有技巧

我们首先尽量晾干南瓜表面的水分，尽量让南瓜保持在一个比较干燥的环境中，然后我们就可以套上一层保鲜袋，这样南瓜保存的时间就会稍微久一些了。另外如果用保鲜袋的话尽量用干净一些的保鲜袋，这样能保证南瓜在保存的时候尽量的干净整洁。

2、去掉南瓜籽有技巧

南瓜籽本身附着着一些软乎而且带水分的南瓜丝络，我们在保存南瓜之前尽量要将这部分去掉去保存，因为带水分的南瓜丝络也会加速南瓜的变质，所以这部分我们也需要去掉。另外将南瓜放到冰箱中去之后，要将外层的保鲜袋打好结之后做的严实一些，这样我们能防止冰箱冷藏室里面的水气进入南瓜中，影响南瓜保存的效果。

总结

以上的方法就是关于如何保存南瓜能让南瓜存放的更久一点的方法，尽量还是要保证南瓜放置的环境比较干燥，而且不要接触其他的食材，这样会让南瓜变质并且南瓜的味道也会打折扣。

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