水珍珠菜（如何煮一碗珍珠菜汤）

珍珠菜可清热化湿，这个季节吃最好，加点猪红，补补血，加点猪肉，味道更佳。

【食材】珍珠菜250g、猪红150g、猪肉100g、盐适量

【做法】

准备好珍珠菜；

珍珠菜去除老茎老叶，洗干净；

准备好猪红与猪肉，冲洗干净；

煮开水，加点盐，下猪红，煮开放入碗中；

另煮一锅开水，下猪肉，烫熟即捞起放入碗中；

最后分几次下珍珠菜，在锅里打个滚，马上捞起放入碗中，最后汤里下点盐调味。