最近和很多餐饮企业以及给餐饮企业装修的公司合作制作包厢牌与发光字，遇到了一些问题，觉得值得深思。

餐厅的门头，究竟该由谁来设计？

一般的店，菜单门头，都是本地广告公司免费设计的。

还有的店，创意的部分，装修公司免费提供。

还有VI设计公司，也帮忙设计。

而你的店，门头由谁来设计？

答案是：既不是广告公司、也不是装修公司、更不是VI公司，而是餐厅老板！他们懂的，只是设计本身而已。

前几天某卫视132万的设计被吐槽，其实并不是设计得不美，相反，他的设计理念和空间感还是有可取之处的，但关键是放在当下的环境下，不合适；顾客的心理，并非要红墙砖瓦，可能他只想要一个好看点的小洋楼而已。

设计理念放在艺术上，可以大放异彩；而在生活中，未必就是最合时宜的。

因此，迁移到餐厅门头该由谁来设计，我认为，这是餐饮老板的工作！

并不上餐饮老板把餐厅名称、风格告诉装修公司或者广告公司就可以，而是通过门头的每一个平方，精准传达餐厅的定位、提供何种服务、解决何种问题。

并非是一味的高大上，就是最好的门头设计，也不一定需要炫酷的设计效果图。相反，餐厅老板精准的将餐厅定位、信息传达，清晰的告诉设计师，再将门头的设计落地到商圈中，而非独立的设计效果图。

下面，我分几个步骤简单的聊一聊，餐饮门头设计的步骤，希望能给各位老板们更多的启发

1、在制作前，想好店名

店好好记、朗朗上口，有正能量。像几年前的丧茶破店，虽然很个性，但寓意不好，虽然能引起顾客好奇，但太过个性，容易将顾客群体划在格子里，很难被更多人喜欢。

像潘师傅红烧肉金寨吊锅就是很好的名字选择，品牌名+特色品类名的搭配，让顾客在门外就知道自己能得到什么样的菜品服务。

2、设计好宣传口号，让顾客秒进店

宣传口号是购买指令，是让顾客可以0秒进店。亲和力的品牌名，招牌产品的品类名，再加上让顾客感受到专业、放下不安的情绪。

巴奴，之前的口号是：服务不是我们的特色，毛肚和菌汤才是。现在的口号为：服务不过度，样样都讲究。

最近朋友出差看到的品牌名为小放牛的店铺，直接写上：服务不满意，免单。

干脆简洁，一目了然。打消了顾客的顾虑，实现零秒进店。

3、颜色搭配，差异化中又能让顾客产生联想

颜色搭配是门学问，很多餐厅为了追求高大上，选择黑灰色的搭配，然而餐厅的门头需要引发顾客的食欲，尽量使用让顾客放心、有食欲的颜色，比如老乡绿、西贝红、巴奴黄等。

同样的，颜色搭配也要分商圈而定。我们首先要让行人在远距离能看出这是一家餐厅，同时又能区别出其它餐饮门头。

因此在设计效果图的时候，一定不要只设计独立的餐厅门头效果图，而是要把门头放到商圈里进行对比与测试，是否能被一眼识别，无其它障碍物阻挡门头内容。

4、重复原则，多维度展示门头信息

餐厅的门头，不是铝塑板加上简单的几个字就行，还有辅助门头，比如门头下的灯箱、吊杆发光字。门面玻璃上的招牌菜发光灯箱、路边的指引灯箱等。

如果你的餐厅正好选在了转角处，那么可以用双门头设计，让转角两边的顾客都可以看到餐厅的门头。如果你的餐厅是上下两层，那么也可以设计两个门头，上面一个门头，字要大、灯要亮，品牌名+品类名；下面一个门头可以彰显个性与风格，用下图这种复古的一体招牌，也是不错的选择。

餐厅门外多展示品牌的信任度，餐厅内的设计多展示餐厅的细节。像上面一张图上的内容：根据锅底搭小料，吃法更专业。引导顾客选择小料的同时又体现了餐厅的专业度。

最大化的使用门头面积，让门头成为餐厅24小时的宣传员，更需要精准的规划餐饮门头。

5、成为路标，让顾客秒被吸引

顾客容易被新鲜事物吸引、更容易被大面积的亮化吸引。因此餐饮门头也可以成为街道上最亮的存在，大面积的亮化，能让更多行人看到，同时也能照亮晚归人回家的路。

成为路标，让更多人看见并且停下步伐进店消费。

成为路标，在设计上要各谐且吸引顾客眼球、让顾客看到门头、看到招牌菜、更能看到餐厅火爆的场面。

成为路标可以体现在，当行人打电话时，会告诉他人：我在XX街最亮的招牌下面，他们家旁边有一个特别的装饰品。

因此，吉祥物、灯笼、旗帜、动态灯箱、休息椅凳，都可以成为路标，让行人看到就知道如何向朋友们介绍。

反观你的餐厅门头设计，这些都有吗？

以上，提到了餐饮门头的名字、宣传口号、颜色搭配、最大化使用门头面积以及餐饮门头设计的路标原则。具体落地，还有很多细节。

总之，餐厅门头的设计，不能只把名字和风格告诉设计公司就算结束，而是要在细节上，最大化地使用门头的每一块面积，当然也不能过度使用，在审美与宣传上，寻找一份最佳的平衡，是每一位餐饮老板需要学会的技能。

我是洪大胆，餐饮门头菜单规化的主理人，自有发光字标识工厂，如果您喜欢我的文章，欢迎分享给有需要的人。