你困的时候
一般喝什么东西提神？
有人会喝茶，有人会喝咖啡
这时候有小伙伴要问了
这两种饮品
究竟哪种提神效果更好呢？
咖啡和茶的共同点是都含有咖啡因。
咖啡因本身是种黄嘌呤生物碱，这种生物碱被大自然设计的初衷是保护植物，起到杀虫作用，因为咖啡因对于小虫子来说，是一种非常强大的神经毒素。
没想到食物链顶端的人类发现了它，从此，咖啡因就变成了提神神器了。对于人类来说，咖啡因是一种中枢神经的兴奋剂，能起到短期提神的作用。
茶当中还有另一类与咖啡因很像的兄弟——茶碱。它也是提神物质，但和咖啡因相比，茶碱比较温和。
茶叶中还有一个成分——茶氨酸，它是一类更加温和长效抗疲劳物质。
可以这样理解：咖啡里的提神物质是单一的咖啡因；茶里兼有咖啡因、茶碱、茶氨酸、可可碱等类咖啡因物质，所以后者功效更加复杂。
一方面是因为茶的成分比较复合，因此会有一部分先起效，一部分后起效，而咖啡中主要只有咖啡因集中奏效，相比之下，喝茶后的感觉就像是提神的作用被摊薄了，所以感觉温和而长效。
另一方面，浓度也是很重要的因素。想象一下生活的场景，咖啡一般是咖啡豆磨成粉后，析出过滤制成的，我们常常喝的拿铁和卡布奇诺这类咖啡，一杯250ml左右，大约含有咖啡因116mg。
家居泡茶通常是把3-8g的茶叶（假设是红茶）反复冲泡，咖啡因通常也就60mg左右，茶中咖啡因的浓度根本没办法和咖啡比。
对于咖啡因代谢比较慢，且容易失眠和精神紧张的人来说，更加建议用温和的茶来提神。但如果你是代谢咖啡因的一把好手，睡眠质量也是杠杠滴，那么一杯浓咖啡会是你短期提神的好帮手。
怎么样？
这下大家都明白了吧
那么，赶紧去冲一杯吧~
编辑 /孙超慧
图片/上海社区发布
