冬天可是个修身养性的好时节,不然怎么会有猫冬的说法呢。不过猫冬的同时也要注意营养均衡,可不要把自己吃成小胖子呦。
冬天风大、寒冷又干燥,所以咱们得多吃一些暖和的食物,考虑到大家吃多了肉,今天笋笋给小吃货们推荐个低脂快手又好喝的热饮,就是西餐厅里常见的玉米浓汤,不过笋笋这款可是低脂版本,不加面粉不加黄油,就连面粉过敏的小宝宝也能放心吃,可谓是老少皆宜啦。
食材
土豆80g、玉米粒80g、牛奶125ml
胡萝卜少许、青菜少许
步骤
土豆和玉米粒上锅蒸熟。
胡萝卜、青菜切碎。
蒸好的土豆和玉米粒放入料理机中,加入牛奶。
打成细腻的糊。
锅中加少许油,放入胡萝卜碎炒。
一周岁以上宝宝吃可以加点盐,大人吃还可以加点黑胡椒。
煸炒至胡萝卜出香味。
胡萝卜里的维生素是脂溶性的,所以炒一炒更有营养。
转成小火,倒入打好的糊。
稍微搅拌让胡萝卜和糊混合,如果觉得太干了加点水。
加入青菜碎,再搅拌均匀。
煮开后即可出锅。
浓汤完成啦。
红红绿绿的蔬菜碎使汤看起来很有食欲哦。
玉米和土豆自带一点甜味,不加调味喝起来是微甜的口感,也可以根据喜好加盐,喜欢奶香味重一些的可以加入淡奶油,搭配烤面包吃更美味。
奶香玉米羹,自己在家做非常实惠,不炒面粉不用黄油也能做出浓稠的口感,低脂更健康,面粉过敏的宝宝也可以放心吃。
这样一份浓汤不仅可以当早餐吃,当作正餐的汤喝也很暖和,家里有破壁机的可以省去蒸的过程,直接把土豆和玉米丢进去打成浓汤喝也很美味。
寒冷的冬季喝上一碗,健康营养又开胃,奶香浓郁好消化,老少皆宜。
图文:呵呵笋
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