襄阳特产简单介绍

下面这些产自襄阳的著名特产,你都享用过了吗?

①襄阳牛油面:是襄阳牛肉面/牛杂面/豆腐面/海带面等的总称,均浇襄阳特色牛油(红油)烩制而特别香喷可口。近日聂海胜为其太空直播带货更令火爆至极。

②襄阳大头菜:为我国四大名腌菜之一,又名诸葛菜或孔明菜,系诸葛亮隐居隆中时所创,利用襄阳所产质地优良的芥菜块根腌制,切丝后直接食用,味道鲜美无比。

③宜城大虾:以小龙虾加香辛料卤制而成,主打麻辣风味(而另一汉江流域著名品牌潜江大虾则是主打清淡风味)。宜城大虾在鄂西北的火爆程度更高,其铁杆食客超多。

④保康高香茶:产自温差变化大且无污染的保康深山,富含自然香味浓郁的挥发性油质,令品茗格外舒爽,曾在国际评茶会上获得9枚金奖占据第一(金奖总计22枚)。

[注]目前又由市里出面注册了襄阳高香茶品牌来推广,产地扩展到南漳和谷城的山区(均属荆山山脉),但仍以保康出产为主。

⑤谷城石花大曲:以当地古陨石坑之特殊泉水采用小缸法精心酿制,风味很独特,有软、甜、香和极有回味而著名,在国家级名酒中占有前茅地位(进过前六名)。

⑥枣阳甜油桃:盛产于枣阳大洪山余脉岗地,有果形好个体一致、果面平滑无毛、果色艳红、口味绵甜微酸有香气、多汁似蜜等特色,极受市场欢迎。

⑦襄阳小磨香油:襄州区(原襄阳县)盛产优质芝麻,而小磨纯芝麻香油亦成为特色产品。其采用低温低压榨制,最大限度保留了原始成分,而香味特别浓郁。

⑧襄阳缠蹄:系跟金华火腿齐名的美味卤制品特产,适合常温保存和旅途携带。是用猪蹄肉加多种香料腌渍数天后,再用细麻绳缠紧在通风处晾干而成。其色泽红亮、肉质清香、余味幽长,是下酒的好菜。

⑨南漳贡米:南漳地处山区平原交界地带,又水源丰富且矿化度高,而盛产优质大米。有葫芦潭贡米和东巩官米两大品牌,皆有悠久历史,特点是胶质多、香软可口而曾被宫廷和衙门指定供应。

⑩老河口汉水砂梨:汉水奔流到老河口后进入平原地带而变缓,形成大量冲积沙洲,特适合种植不怕水淹又高产的砂梨,产区面积达10万多亩,因果大色鲜、味道甘甜而驰名。

襄阳头条襄阳特产

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