江苏惠明农产品流通中心有限公司：茯苓这样吃脾不虚了，湿气跑了
茯苓是传统的一味中药，了解完茯苓的功效后，它也可以做成药膳，而且食用方法有很多。下面，小编就给大家推荐4道茯苓药膳
1.茯苓鸡汤
材料：茯苓、鸡肉、山药、莲子
制作方法：1.将山药、莲子、茯苓用水浸泡2个小时。2.鸡肉焯水后盛出备用。3.准备砂锅，将上面所有食材放入锅中，加入适量水，放入红枣与生姜，水烧开后转中火煮1个小时即可，出锅前放入食盐。
2.红枣茯苓粥
材料：红枣、粳米、茯苓
制作方法：红枣清洗后去核，将粳米浸泡一段时间 ，把粳米和红枣一起放到锅中，加入适量水煮成粥，将粥盛出后加入茯苓粉搅拌均匀即可。
3.茯苓莲子汤
材料：茯苓、莲子、薏米、红豆、陈皮
制作方法：1.将上述食材用水浸泡一个小时。2.将食材放入到锅中，在里面加入适量清水，大火煮沸后转小火煮1个小时即可食用。
4.茯苓糯米粥
材料：糯米、茯苓
制作方法：1.取出适量茯苓，放入锅中加入水，煎至水量少一半，去渣取汁。2.在锅中放入糯米加入茯苓水和适量纯净水，煮熟即可。
