人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读：
上学的时候，吃得最多的就是辣椒酱，那时候都是自己带饭去学校，每次都是那几样吃的就会腻，可是有了辣椒酱的加持以后，整个的饭都香了不少。那些年，我几乎是把整个的老干妈辣椒酱吃了一个遍，因为在我心中，真的没有一款辣椒酱可以替代它，其实到现在仍然还没有。
那老干妈哪种口味最好吃？经过评比，这5种最受欢迎，有你喜欢的吗？近些年来，老干妈出的辣椒酱是越来越多了，各种口味都有，我家里的冰箱中，基本上都会囤上二三种，煮面或者是做凉拌的时候，来上一点还是很省事的，如今这么多口味老干妈辣椒酱，到底哪种最值得吃呢？接下来我们不妨看看最受欢迎的5种。
风味鸡油辣椒
风味鸡油辣椒真的是yyds，每次吃的时候，我最喜欢在里面找鸡肉吃，大块的鸡肉块，吃在嘴里会特别的劲道，有些带着骨头，虽然有些硬，可是会让你越嚼越香，这个辣椒比较香，而且不是特别的硬。这种口味，我最喜欢拿来拌饭吃。
辣三丁油辣椒
这一款里面的配料有很多，大头菜、花生还有炸豆腐等，这种组合在辣椒酱里面还是比较少见的，老干妈的把它组合得恰到好处，吃在嘴里虽然不是特别的爽脆，但是味道却和浓，尤其是油味，这个时候拿来炒菜吃。
干煸肉丝油辣椒
干煸肉丝油辣椒，在老干妈系列当中，也可以排上前三，里面真的有很多的肉丝，大家可以看一下瓶子上的含量，真正有10%的猪肉，所以这个也是我家里经常囤的一种，味道也相当的不错，它和肉丝油辣椒区别不大，但是肉丝的硬度要大。
风味水豆豉
这一款在西南地区特别的好卖，尤其是云南地区，豆豉会有特殊的酸味，里面搭配一些辣椒，整个地方吃起来，都是以酸味为主，喜欢吃凉拌菜，并且喜欢微酸的朋友，那么这款风味水豆豉，就是非常好的选择。
油辣椒
这个油辣椒算是老干妈当中比较经典的款了，对于喜欢吃辣的来讲，它其实并不辣，而且盐味也不重，所以如果是拿来直接吃的话，这款不太适合，但是当作调味料的话，它却是不二之选，尤其是煮个泡面，或者是炒个辣椒菜，它都可以增加香味，口感层次感更明显。
总结了老干妈最受欢迎的5款辣椒酱以后，那平时我们在买辣酱时要注意些什么呢？别只盯着价格看，小伙教你三招，少花冤枉钱买到好辣酱。
第一，看配料，有研究显示，百分之八十的人在买东西的时候不看配料表，所以买辣酱的时候，建议大家看一下原料，而且是否添加剂比较多，这个非常的重要。
第二，包装完好，辣酱一定要买那种包装完好的，如果是没有包装，直接用桶或者是盒子装着的，连生产日期保质期都没有的话，这种不建议去买。
第三，看产地，因为买的是辣酱，对于喜欢吃辣的朋友来讲，一定要注意一下，一些不怎么吃辣的省份，很多制作出来的辣酱，都是带着甜味的，这对于真正喜欢吃纯辣的是难以接受的一件事。
食刻说：
不管买什么酱，大家一定要注意看它的配料表养成一个好习惯，没有添加剂的最好，如果有的话，也尽可能地少一些，不是说这些不能吃，但终究少了那份最纯粹的味道。
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