安徽酥饼的做法和配方

饼干类零食,一直给大众吃货们的感觉,就是虽然口感酥酥的,味道也不错,但就偏硬了点。

特别是苏打饼,吃着咔嘴感觉还特别难消化,很多小孩都不太爱吃。

但同样都是饼,酥饼类的酥软香脆口感反而更受众,香酥软脆的口感更讨喜,特别是能够酥脆到掉渣满地的那一种酥饼,更深小孩喜欢,本期小鹿就来给大家种草推荐3款值得回购的酥饼零食,量大价廉,性价比高,口感酥软真心好吃,都是亲测食用款,香酥的口感,吃起来实在太过瘾了。

1、梅干菜肉小酥饼(黄山烧饼)

梅干菜肉饼是很多吃货们心目中的下饭神器,但用梅干菜+鲜肉当内馅做成酥饼,大家又有吃过吗?

梅干菜酥饼,别名又叫黄山酥饼,是浙江特产还是安徽特产,这个就不在这里重点考量,而是这个酥饼的口感和味道都相当别致。

起初刚看这酥饼的小包装特别精巧,再加上酥饼表面也没啥特别吸引眼球的诱惑点,外皮金黄酥脆的,没吃过的时候,给我的第一感觉就是馅料少和应该不太好吃,但真正尝下第一口到时候,对这个梅干菜肉小酥饼瞬间改观,因为味道真心的惊艳好吃!

一口咬下,第一感觉就是外酥里嫩,然后就能感受到梅干菜和猪肉馅的香浓味道,并且在咬开的时候,内馅的混合香直接扑鼻而来,梅干菜的香浓,搭配肉馅的酥嫩,特别曼妙,让人一口惊艳,皮薄馅厚,实在太美了。

要说缺点吧,可能就是油腻感重了点,吃完之后满嘴带油,热量还是挺高的,而且因为有些带有梅菜干的梗,有些会偏硬,但是真心好吃,而且这个小酥饼价格也不贵,券后才14.9,第2份9.9,两份总共约有80枚,纯烘培新鲜制作,休闲必备小零食。

2、榴莲酥

喜欢吃榴莲的小伙伴来说,榴莲酥也是另外一个别样风味的酥饼小吃。

早之前小鹿就有推荐过三味酥屋的蛋黄酥,其实这个品牌的榴莲酥也是主打款之一。

这款榴莲酥,内馅用的都是马来西亚进口的猫山王榴莲,并且说明能够做到每个榴莲酥内馅都能带有达25%甚至更多的真实榴莲果肉,馅料饱满充实,做到了皮薄馅厚,咬下一口,满嘴都是榴莲香,酥软香甜的很不错。

另外,这个榴莲酥的外包装也很有文艺范,包装精美,用来当礼品送给亲朋好友也是很不错的选择。

要说缺点,可能就是因为用料采用了大量新鲜榴莲果肉的原因,导致保质期并不长只有短短的2个月,但一盒也只有6枚,稍微嘴馋点一下就吃完了。

省钱技巧:先领15块券折后一盒24.8,二件减10块,三件再减21块,这样的价格,囤粮送礼都很划算。

3、桃酥饼

这个桃酥饼有3大特点:

第一,这个品牌的桃酥饼是百年传承的非遗技艺手工饼家,采用传统手工制作技术和传统配方,做出接近传统的味道。

采用的配方是无水酥油调和的,所以桃酥饼的口感上,要比市面上每一款桃酥还酥脆香浓,甚至做到入口即酥化的程度,酥到掉渣,松香可口。

只是这样的结果导致了桃酥饼特别易或断裂,但这完全不影响口感。

第二,选用的材料都是常用于制作桃酥饼的原始材料,食品添加剂无非就是碳酸氢钠、泡打粉等,其它香料、香精类基本没有,用料良心扎实,这样的桃酥饼味道醇厚香甜,非油炸更健康。

第三,价格便宜量又足,领券后拍3件,折后只要16.9,如此便宜的休闲零食怎能错过呢?独立包装方便外带,用于日常抗饥饿实在太好了。

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以上是小鹿本期给大家种草的3款值得回购的酥饼零食,量大价廉,性价比高,但统统都是口感味道都很棒的酥饼,酥酥软软的,真心好吃,大家还吃过哪些能让你一口惊艳的酥饼,也不妨分享出来,一起众乐乐。

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