By 吴敏营养师
用料
披萨胚材料高筋面粉 100g低筋粉 30克盐 2g糖 5g水 85g酵母 2g橄榄油 8g披萨酱材料番茄（中） 1个蒜 1瓣盐 1g黑胡椒粉 1 g番茄酱 1勺橄榄油 2g其他材料萨拉米肠 16片马苏里拉芝士碎 50g做法步骤
1、饼坯材料混合，搅拌至面团表面光滑，能拉出膜
2、从料理桶中取出，整理成团，进行发酵
3、发酵至2倍大小，用手按压排气
4、整形成想要的样子，不管方的圆的喜欢就好
5、用叉子扎出小孔，防止烤的时候鼓包，然后放进烤箱，利用饼坯短暂的发酵时间，做个简单的披萨酱
6、锅烧热倒一点橄榄油，倒入蒜末爆香，再倒入切成小丁的番茄，加番茄酱、盐和黑胡椒碎调味，熬到番茄软烂关火，拿出来稍微晾一下使用
7、取出饼坯，先抹一点披萨酱在上面
8、再均匀的把马苏里拉芝士撒在上面
9、把剩下的披萨酱全部倒在芝士上，不均匀的地方再想办法用刮刀抹一下
10、铺上萨拉米香肠
11、放进预热好的烤箱，中火210℃，烤15分钟
12、取出，切成小块
13、今天早餐的主食，开吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
