小时候奶奶家经常做羊肉吃
然后还告诉我们羊肉香，多吃点
那一幅全家围坐在一起吃羊肉的温馨画面
小编至今记忆犹新
因此呢，小编对羊肉也是颇有了解
羊在青海
有着牺牲小我的奉献精神
凭借着各种不同的死法
在青海美食界立于不败之地
下面来看看羊在青海的
各种死吃法吧
烤羊肉
烤羊肉在青海也算是一道招牌菜了
有朋友来青海玩
一定会带他们吃一顿烤羊肉
一架火炉，一盒调料，一把羊肉
那是我们熟悉的夏天
再点上一个烤饼
蘸着辣酱那滋味~妙啊
在西宁任何一家烤羊肉店里
你都可以感受的到青海人
在灶台上将羊肉的美味
演绎的淋漓尽致
每个部位都不会被浪费
烤羊肠、烤羊蹄、烤腰子、烤肋巴
……
只有你想不到，没有你吃不到
推 荐
店名：肥牛烤羊肉
地址：虎台一巷18号（虎台小学旁）
店名：马一刀烤肉美食城
地址：兴海路君安大药店对面
店名：清真古城大胡子黄焖羊肉
地址：虎台二巷11号（管管牛肉面旁）
店名：大通生烤羊排
地址：祁连路894号（小桥医院旁边）
店名：大胡子烤肉美食城
地址：黄河路7号
炕羊排
羊肉在青海的吃法可谓是
多种多样
每个部位都不会被浪费
炕锅里放上羊排土豆粉条
羊油加热融化 和配菜融为一体
羊肉香而不腻
土豆软烂香浓
推 荐
店名：清真·德枭炕肉店
地址：小新街19-1号（大新街与小新街交叉口西南口）
店名：富滨炕羊排
地址：交通巷北口（青海省公路路政执法总队旁）
店名：老字号海牙炕羊排
地址：共和路与下南关街交叉口旁
羊肠面
青海人习惯于早上吃面
抓面是西宁常见的一种风味小吃
将干煸羊肠放在
用肉汤反复过热的面上
调上醋，蒜、韭菜沫、盐等调料
并伴以热汤与面共食
早起一碗面
精神一整天
还可以按照你的喜好
选择羊肠、羊肉、牛头皮、腱子
加入面中
推 荐
店名：高尔力羊肠面
地址：五一路27号（原五一俱乐部旁）
店名：哈记抓面
地址：七一路西宁宾馆348号、同仁路（古城台路口、二医院旁）
店名：尕晋娃羊肠面
地址：虎台二巷虎台小区18栋、合作巷2号、开元路28号、建材巷1-49号、小桥市场内
手抓羊肉
仲夏到初冬
是草茂羊肥的黄金季节
也是吃手抓羊肉的好时机
好客的牧人拿最好的羊肉招待贵客
青海人就养成了爱吃手抓的习惯
手抓羊肉
肥而不膻，色泽诱人
爽而不腻，油润肉酥
质嫩滑软，滋味不凡
说到这
小编的口水都要留下来了
记得吃手抓要就着蒜和椒盐吃哦~
推 荐
店名：清真益鑫羊肉手抓馆
地址：南大街与营房巷交叉口向西行80米路南
店名：马学武手抓美食
地址：下南关街东关大寺后门东行100米路北
店名：东乡穆洒手抓羊肉面片
地址：城东区共和路下南关街1号，格德尔清真超市隔壁
涮羊肉
涮羊肉最早始于东北和蒙古地区
把羊肉切为薄片
在清淡的汤中涮一下即食
享受的就是羊肉本身的香味
青海的涮羊肉
小编敢说味道一定最棒
因为青海的羊肉香而不膻
配上京味料碗
那味道简直美滋滋
天气阴冷的时候
叫上三五好友
热上一壶青稞酒
看着热气腾腾的锅
能消除所有的疲惫
推 荐
店名：清真·德顺祥铜锅涮羊肉
地址：共和路66号（三和商务宾馆旁边）
店名：侯记京味涮羊肉
地址：西关大街广播电视中心正对面（325医院斜对面向西50米）
店名：小肥羊
地址：长江路北京华联4楼电梯口、万达广场三楼、新宁路17号5楼（新宁客运站旁）、五四大街新华百货4楼
羊蝎子
羊脊椎骨
因其形跟蝎子相似
故而俗称羊蝎子
羊蝎子这种美食
低脂肪、低胆固醇
高蛋白，富含钙质
易于吸收，味道鲜美
据说吃一顿羊蝎子
能提神健脑，补钙长个
推 荐
店名：巴特羊蝎子
地址：西关大街虎台宾馆内
店名：老城一锅羊蝎子火锅
地址：文成路青百超市对面（海湖金福苑对面）
羊肉泡馍/水盆羊肉
都说西北美食不分家
源于西安的羊肉泡馍
一来到青海就让众多食客流连忘返
青海羊肉配上陕式吃法
那感觉岂是一个香字能代替的？
羊肉泡馍
羊肉汤里配上死面馍
经过几次滚水和肉汤汆烫成了泡馍
水盆羊肉
水盆羊肉主要重在喝汤
所以端上来首先会看到一大碗汤
捞碗底的时候就会发现很多大片的羊肉
推 荐
店名：老沙家羊肉泡馍
地址：胜利路30号西宁浴池
店名：老马水盆羊肉
地址：兴海路47-9号
店名：王家精品羊肉泡馍
地址：南大街营房巷向里100米（市公安局对面巷内）
看完这么多好吃的
是不是口水都留下来了？
赶紧冲出门去吃羊吧！
秋天，该贴秋膘了
羊肉当然是我们最好的选择
当然了~
一千个人眼中有一千个哈姆雷特
一千个食客心中就有一千种味道
小编的肚子是有限的
不可能吃遍西宁大大小小的馆子
如果你还知道羊的其它吃法
或者西宁还有哪些吃羊的好去处
欢迎在评论区留言分享~
