如今燃气入户,给人们带来了极大的方便。使用燃气做饭,不仅好吃,还比较快,更关键的是还比较便宜。不过,一些朋友在使用燃气做饭时的一些习惯,可真不太好,不仅有危险有的还影响家居环境。今天,咱们就来盘点一下这些坏习惯,如果你也有这些坏习惯可得赶快改正了。
先打火后开油烟机,等有油烟了才开抽油烟机
不知一些朋友是害怕抽油烟机费电还是嫌抽油烟机太吵,只是炒菜有油烟的时候才知道开抽油烟机,热锅的时候、烧水的时候、煲汤的时候油烟机变成了一个摆设,安静的呆着。打火的时候也是把灶打着火了才开油烟机。这坏习惯,可真不敢恭维。殊不知,在你热锅的时候,由于锅底附着的油脂也会变成油烟,飘得四处都是;煲汤的时候部分油脂也会随着蒸汽飘到了客厅;在你对灶具打火的时候,总会有部分没有燃烧的燃气泄漏了出来,灶具本身炉头也会有油脂附着也会产生污染性气体。这样的习惯是真要不得,可能感觉没什么危险,但是就是有再好的油烟机,家居环境也会被油烟侵染。
正确做法:只要我们使用燃气灶,就应该做到先开油烟机,再打火使用灶具,刚打开抽油烟机的时候可以开小风档,爆炒的时候再开大风档。这样做的好处是,可以最大限度将灶具产生的废气,污染性气体排出室外,给我们身体健康、家居环境都有好处。
厨房烧着菜人不见了
在厨房做饭我们都知道,不论是蒸煮煎炸,还是炖焖煲烩,总会有一段等待时间,一些朋友锅里还煮着菜呢,感觉一会儿半会儿,煮不好,就离开厨房了,瞄两眼电视,看会儿手机,一下就把煮菜这事给忘了,可好嘛,锅也烧干了,菜也烧糊了。。。这还是发现的早,不然,非得失火不成,甚至还有引起燃气的爆炸,后果真的是不堪设想。更有的,倒是没烧干锅,煲汤沸腾的汤汁溢出来,将灶具给浇灭了,还好现在灶都有自动熄火装置,不会大量燃气泄漏,可是这不损坏你家灶具吗?这做饭离开厨房的习惯,也真不好,要不得。
建议做法:在厨房做饭尽量不要离开厨房,煲汤的时候等锅烧开了,确认不溢锅了,开小火定好时间,可以离开一会厨房,但也应注意间隔多来看几趟。这样做确保做菜好吃,也不至于引发一些安全问题,这很重要。
刚洗的炒锅就往灶上放
很多朋友应该知道,电饭煲的内胆在洗完以后,都要求用抹布将锅底沾的水擦干净,这是为了防止电饭煲出现问题。其实我们在燃气灶上使用的锅,也一样,我们洗完锅在放到灶上以前也应该把锅底的水擦干净。如果不把水擦干净,锅底的水不滴落到炉头上面,会导致灶具炉头上的自动熄火装置、点火针出现故障,如果炉头还发热那滴上水,会加速炉头的腐蚀,火孔堵塞,甚至火盖变形,损坏灶具。往灶具上放锅,不擦干水的习惯,也真的是坏习惯,也要不得。
建议做法:首先是能将锅擦干水分固然是最好的,放到灶上也没事,如果我们无法将水擦干,那么建议还是将锅先放到锅架上,等水干了再放到灶上去吧。这里也要注意,灶具有没有火,都不要将有水的锅往上放。正燃烧的灶遇到水分火焰会变红,燃烧不充分,会有更多的废气排放,刚熄火的灶具遇到水可能引起上面我们说的灶具损坏。
燃气灶打不着火反复打火
有些朋友在做饭时,发现灶具打不着火了,然后就不停的去扭动点火开关,甚至按着点火开关不松手,结果依然打不着。这种习惯操作,也要不得。殊不知,这样的操作可能导致燃气灶泄漏出来的燃气,飘散到室内,如果不能及时散发,达到一定的浓度,遇到明火还可能爆燃,就算不达不到爆燃浓度,人吸入体内也是不好的。这样既危险又危害家居环境的习惯操作,我们还是真能有呀。
正确做法:遇到灶具打不着火,我们可以尝试打2~3次,同时要保持窗户通风,抽油烟机打开,如果打不着,那就要查找原因了,是不是灶具出问题了。切莫反复的尝试打火,防止燃气泄漏。
厨房开空调,紧闭门窗
有些朋友可能家里条件比较好,在厨房安装了空调,这无可厚非,毕竟夏季厨房确实比较热。不过,有些朋友,在厨房做饭时开空调,害怕冷气跑出室外,将厨房门窗全部关闭。这宛然形成了一个密闭的空间,先不说燃气意外泄漏有很大的危险,就单说燃气灶在工作时会消耗大量室内氧气这点来说,长时间在厨房会导致人员缺氧,空调能制冷,但不能送新风,咱们还是注意点吧。
建议做法:如果咱们夏天在厨房做饭比较热,可以开空调,但应至少将厨房窗户打开,可以设置空调高风速,直接对着我们人体吹,这样我们既可以感知一丝凉爽,也不至于缺氧。其实厨房并没有想象的那么热,建议厨房无时不刻还是开着窗户比较好。
做饭任何锅具都在燃气灶上使用
有些朋友,认为燃气灶是火焰加热方式,什么大锅、小锅、蒸锅、炒锅、电磁炉专用锅等,只要能放到燃气灶上的就可以使用,这其实是一个误区,这样的混用的习惯也并不好,可能使用一次两次没啥事,多次使用难免会出现问题。
燃气灶一般针对不同的锅具设计了不同的类型的炉头,有的灶具还有不同热负荷,甚至有的灶具锅支架都不太一样。比如有的灶具右边灶眼比左边灶眼热负荷高,是主要用来爆炒的,而左边是用来煲汤的,也就是右边更适合放炒锅,左边更适合放平底锅。如果我们不讲究这个,将平底锅放在爆炒炉头上,那么很可能强烈的火焰会被平底压下来,如果灶具台面是玻璃的,很可能会导致台面碎裂,不锈钢的也可能变形。另外,还有一些本不是家用燃气灶上使用的锅,我们放到家里燃气灶上,比如饭店了猛火灶使用的大炒锅,那么很可能也会引发灶具的损坏。
建议做法:根据不同的炉头使用不同的锅具,买锅的时候,看清楚标注的最适合的燃具。对于一些异形锅,尤其是比炉头小的小奶锅,就不要往灶具上放了。同样口径太大超过灶具边缘的锅也不要使用。
做完饭后不记得关火,关阀门
在生活中,我还发现一些朋友,在做饭时,比如炒菜,炒完第一个菜的时候,一般不熄火,喜欢将火调到最小火状态,然后洗完锅再开大火炒第二道菜。这习惯本也没有什么,不过这样的习惯导致他在炒完最后一道菜的时候,又把火调到最小状态,并把锅放到了上面,然后就离开了厨房。后面不用我多说了吧。还有的朋友,虽然记得关火,但是燃气阀门从来不关。殊不知,这样的习惯存在很大的安全隐患,燃气灶前的那条软管是很脆弱的,很容易出现意外漏气现象,导致严重事故。所以不论是不关火,还是不关阀门这些习惯都非常的不好。
正确做法:做完饭使用完灶具以后,我们应首先对灶具关火,而后一定要随手将燃气阀门也一并关闭。要养成这样的习惯,这样做可以很大程度的避免我们家中出现燃气的意外泄漏,保证家居安全。
结束语
如上述,给大家盘点了一下,在做饭时可能存在的七个坏习惯,你中枪了吗?这些坏习惯,有些可能我们日常生活中可能并不觉察,也可能感觉不到它的危险。咱们今天,一次性就算给大家提个醒吧。这些坏习惯,真的是要不得,希望大家有则改之无则加勉,愿美好生活每一天。
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