吃货必去的三大城市

重庆,是一个有着魔幻气质却小清新的城市,也是一个有着江湖气息却细腻的城市。然而对于一个吃货来说,重庆更是不折不扣的美食之城,穿梭于大街小巷中,总能找到心爱的那一份美食。如果说美食不可辜负,那么重庆更是非去不可。

美食之一:火锅重庆的火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

美食之二:小面

重庆小面麻辣鲜香地道重庆清晨起来早餐就是一碗小面,而且坐在店外板凳上吃的更正宗,哈哈,越是环境差的小巷子味道更巴适。

美食之三:重庆烧烤

(豆干,苕皮)一定要串起,里面的泡萝卜包着烤来吃简直是一绝了。

美食之四:豆花饭

中午你会看到各街小巷饭点很多摆着一个大盆在门口,里面装着一锅白色类似豆腐的那就是豆花,配上麻辣蘸料味碟,米饭是重庆人很喜欢吃的午餐之一,再点两个蒸菜(粉蒸肉,烧白)巴适得板

美食之五:蹄花汤

猪蹄洗干净拿去焯水后,配上海带或者芸豆或者是豌豆炖出来,配上麻辣油蘸料,米饭吃也是一绝,重庆大街小巷能找到,中午吃的也是比较多

美食之六:锅巴洋芋

把洋芋(土豆)去皮煮熟后,放在油锅中煎炸,待黄亮熟透后从油锅中捞出,当然,如果有黄橙橙的锅巴更好。稍凉一会,待变脆后,撤上用辣椒面、花椒粉、精盐,酸萝卜粒等配制的调味品即可食用。有条件的喊老板加点火腿肠更巴适,我没条件所以不加,哈哈。

美食之七:格格

是重庆万州出名美食,在重庆各地也都有,你只要进门看到油那种小圆的格子一层一层的就是了,里面有粉蒸肉,粉蒸牛肉,粉蒸肥肠,下饭下酒都是一绝。

重庆还有很多美食,包括肥肠鸡,火锅鱼,卤菜,陈麻花,豆腐干,烤鱼,酸辣粉,油炸串串,酸辣粉,烤脑花等等的,太多太多了,一一说出来写不下,我只说了一些重庆本地人都经常爱吃的,还有很多,反正来了重庆你没有半个月一个月的你吃不重样一些地道特色美食和小吃,欢迎大家来到重庆游玩。

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