现在开一家奶茶店到底香不香?
一说奶茶店,很多人会觉得这是个坑。其实大部分奶茶店做不好无非是前期投入大、回本周期长和行业竞争壁垒薄弱,好不容易做个爆款,很快就被同行学走了。
今年我国茶饮市场规模已经突破5400亿,市场是有的,只不过比较考验方法。
如果你想做奶茶店,我有2条建议。
首先是做自营品牌。根据一项调查,我国现制奶茶消费者中有43.4%的月收入在2000以下,所以价格是很关键的。而自营品牌可以自主定价,复制一个爆款产品,卖得比连锁品牌便宜,这就是你的优势。
想做自营品牌,你要做好这些准备:先是技术,找市面上的培训机构,学费在3000-几万之间,后续还能找他们拿原料;
第二是设备,操作台、开水器、制冰机等都可以上1688采购,5W左右可以搞定;
当然还需要办理好相关证件。
如果你觉得自营没流量,想加盟,又怎么选呢?按产品价格来划分的话,均价20元以上的品牌大多是直营店,10-20元区间的竞争最激烈,可以考虑10元以下的品牌。
不管哪种方法,选址都是关键。教你3个小技巧:通过店铺销量来反推该地段人流量;上上参谋等专业平台付费评估;或者用百度热力地图看当地人流量。
最后说一句,奶茶店确实不那么好做,如果你真的感兴趣,希望我的方法能帮到你。