专心吃好午餐：承上启下

俗语讲午餐要吃饱，是很有道理的。午餐是承上启下的一餐，既要补偿上午的能量消耗，又要为下午的工作和学习做好必要的储备。

不要三心二意吃午餐

工作时专心工作，提高效率；吃饭时专心吃饭，汲取能量，这才是良性循环。早餐如果已经马马虎虎了，那午餐千万不要应付。给自己半个小时的时间，不看手机、不想工作，专注于午餐给我们带来的营养和美味。

不要带着情绪吃午餐

午饭对很多上班族来说是充满七情六欲的一顿饭，是反应职场人士每天状况的晴雨表。负面的情绪会使人没食欲、吃不下，娇嫩的肠胃会受不了。有调查显示，生气时进食发生胃肠功能紊乱、消化不良的概率是正常状况下的 1.5 倍。、

午餐后需要注意的几件小事

1. 午餐后适宜散步半小时

时间充足的话，饭后散步半小时对消化很有帮助，可以达到吃动两平衡的效果，能防止肥胖、避免午后困倦。

2. 午餐散步后应该午睡半小时

午睡是很好的习惯，值得提倡和推广。大量研究显示，午餐后散步一会儿，再午睡半小时能够大幅度地降低心脏病的发病概率。对于很多没有条件和时间睡午觉的上班族，餐后简单休息一会儿也是很有必要的。以上两个半小时加上吃午饭的半小时，就是我一直提倡的午间三个半小时。

3. 午餐不要吃太饱

餐后，体内血液将集中到肠胃以帮助消化吸收，此时大脑会暂时处于缺血缺氧状态。如果吃得太多，大脑缺血缺氧的状态就会延长，从而会影响下午的工作和学习 。

小贴士：午餐时不宜吃水果

原因有二：一是餐后马上吃水果，水果不能迅速进入肠道，营养作用减分；二是水果糖分高，食物加水果，人体血糖负荷过重。水果放在两餐之间吃最好。午餐时想吃水果的话，最好在餐前。

4. 吃完午餐不要立即午睡

午睡是提倡的，但是不要餐后立即午睡，应该散一会儿步再午睡，否则会造成体内能量囤积而发胖；另外，人在睡觉时新陈代谢会减慢，午餐后立即睡觉，食物难以消化。

5. 午餐后不要完全不动也不要剧烈运动

午饭后完全不动，会造成肥胖。午餐后剧烈运动，血液流向全身肌肉而胃内血液相对减少，容易造成消化不良和吸收不良，进而影响新陈代谢，长期如此会造成慢性胃病。

6. 午餐后不要立即驾驶

饭后血液集中在胃部，大脑相对血液供应不足，此时人容易犯困，注意力比较差，反应速度比较慢，驾驶容易发生事故。调查发现，许多车祸的发生与肇事司机饭后立即驾驶有一定关联。

本文内容来自：科学技术文献出版社《吃的误区》