生活中，水果如果烂了一点，直接全部扔掉太可惜了。把腐烂的部分挖掉，只吃剩下的部分不就行了，这样的做法到底对吗？
这个方法对不对，首先要确定水果烂掉的原因，什么情况下水果会变成烂水果呢？
1、由于磕磕碰碰产生的损伤，碰坏的地方就会变软变色。
2、由于储藏温度不当造成的低温伤害，不论是碰坏还是低温，都可能让水果外表变得不漂亮了。
提醒：不是所有水果都放到冰箱里冷藏就行哦，比如香蕉、芒果等热带水果，香蕉低温会出现黑色的斑点，芒果也会出现黑褐色斑点。
如果是磕碰等引发的表皮和外观变色，这种情况把病斑挖去，可以继续吃。
如果是微生物引起的霉变腐烂，那可要小心了。
我们看到的腐烂变质部分可能只是水果发生腐烂最严重的地方，其实有害物质早就向其他地方扩散了，轻则引起肠道紊乱、肾脏水肿等症状，重则会对人的神经呼吸、泌尿系统造成伤害，甚至还有致癌可能。
碰伤还是微生物引起的伤害，这个只需要观察腐烂的颜色和形状就可以了！一般微生物引起的变质，果肉会变软变浓，如果这样就不要再食用了。
如果你有其他的疑问和见解，希望联系我哦！
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