随着生活水平的提高，越来越多的人开始注重健康饮食，作为国际粮油组织推荐的高端健康食用油，山茶油自然而然成为了很多人的选择。
不过，有些对山茶油不太了解的小伙伴，还不知道茶油应该怎么吃才好。今天，小编就来教大家山茶油的几种吃法。
1.凉拌
普通的食用油如果不经过加热，不能直接用于凉拌，而山茶油无需加热就可以直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特点，更重要的是，凉拌可以让山茶油中的营养得以完整保留，是非常健康的食用方法。
2.热炒
使用山茶油炒菜是最常见的吃法，但一定要记得，加热锅时，尽量用中火，倒油之后不要等到油冒烟才放菜，否则茶油的营养会受损。
3.炖汤
各类炖汤是营养丰富的美食，汤炖好出锅时，加适量山茶油，汤的营养更丰富，口感更加鲜美。
4.清蒸
在蒸鱼或蒸蛋时，加入适量山茶油，没有经过加热的山茶油营养没有受到损坏，菜也更加营养美味。这种吃法也适用于刚开始吃油的婴幼儿。
