2型糖尿病的特征是一种称为胰岛素抵抗的疾病，在这种情况下，身体无法有效地利用激素胰岛素将血糖或葡萄糖输送到细胞和肌肉中获取能量。这会导致血液中的葡萄糖以高于正常水平的水平积聚，从而危及您的健康。

对于患有糖尿病的人来说，吃得正确的营养食品有两个主要好处：

降低低血糖、高血糖有助于减轻糖尿病症状并降低糖尿病并发症的风险。

什么是2型糖尿病的良好饮食？

健康饮食计划：它包括完整、最低限度加工的食品、富含纤维的水果和蔬菜、适量的复合碳水化合物、瘦肉蛋白和健康脂肪，并限制添加糖和精制谷物。

最适合糖友食用的食物

它们支持健康的体重和血糖水平。包括：

非淀粉类蔬菜，如西兰花和苹果等高纤维水果精益蛋白质来源，如去骨、去皮鸡肉、火鸡和多脂鱼，如鲑鱼健康脂肪，例如坚果和牛油果（适量）全谷物，如藜麦和大麦脱脂或低脂乳制品，如牛奶和原味酸奶

限制或避免2型糖尿病的食物

如果您患有2型糖尿病，应限制或避免的食物包括：

饼干蛋糕白面包和意大利面罐头汤，钠含量高微波餐，通常钠含量高糖果饱和脂肪的来源，如培根或肥肉

2型糖尿病的常量营养素比例

如果您遵循富含全食物的均衡饮食，则无需担心计算食物的剂量。但有一些基本准则需要牢记。

碳水化合物适度

您可以在全谷物、水果、蔬菜、豆类以及乳制品中找到碳水化合物。这些食物提供健康的必要维生素、矿物质和纤维。

对于2型糖友来说，限制碳水化合物有助于调节血糖。

如果您患有糖尿病前期 或2型糖尿病并且不服药，则每餐碳水化合物的摄入量不得超过60 克（四份碳水化合物）。

碳水化合物的良好来源包括：

全谷物，如全麦面食和面包、糙米、燕麦片和藜麦非淀粉类蔬菜，如辣椒、茄子、洋葱和芦笋淀粉类蔬菜，如红薯和玉米，可以适量食用，只要注意碳水化合物的含量新鲜、富含纤维的完整水果，如覆盆子、杏子和梨脱脂或低脂乳制品，例如不加糖的酸奶和白软干酪豆类，如黑豆、鹰嘴豆和小扁豆

限制不健康的碳水化合物来源，包括糖和精制谷物，如白面包和意大利面。

蛋白质

盘子的四分之一建议含有精益蛋白质来源，包括肉类、去皮家禽、鱼、低脂奶酪、鸡蛋和豆类和豆腐等素食来源。

对糖尿病友好的选择：

豆类，包括黑豆或芸豆鹰嘴豆泥扁豆毛豆坚果豆腐鱼，例如金枪鱼、沙丁鱼或鲑鱼去皮家禽蛋低脂或无脂干酪少量低脂奶酪或普通奶酪瘦牛肉，如牛腩或里脊肉

脂肪

我们要学会区分健康脂肪和不健康的脂肪，适量摄入脂肪有益控制我们的血糖。

健康脂肪包括：

牛油果油，包括菜籽油坚果，例如杏仁、花生和核桃橄榄油包括芝麻、南瓜