每年9月21日，是世界阿尔茨海默病日。阿尔茨海默病（Alzheimers Disease, AD，或称老年痴呆），是最常见的导致中老年人认知功能障碍的疾病之一，是一种最为常见的神经系统退行性疾病，目前世界上每3秒钟就会新增一个病例。
然而目前全球三分之二的人认为他们对痴呆症知之甚少或根本不了解。世界阿尔茨海默病月的影响正在增长，但是围绕痴呆症的歧视和错误信息仍然是一个全球性问题。下面就让我们花费几分钟的时间，来了解下这个人类记忆的杀手吧！
阿尔茨海默病的10大征兆
1、记忆力衰退（遗忘）2、不能完成熟悉的工作3、语言表达出现障碍4、搞不清时间和地点5、判断力受损6、理解力下降7、将物品或钱错放在不恰当的地方8、情绪或行为的改变9、性格改变10、兴趣丧失阿尔茨海默病预防12个方法
约40%的阿尔茨海默病患者在早期会出现抑郁症状，表现经常不开心、情绪低落、焦虑、过度担忧、紧张等。特别是当老人长时期心情不好或脾气改变时，不要轻易地认为是家庭矛盾或心情失落所致，一定要及时就诊，排除早期阿尔茨海默病的可能。由于目前有效治疗的药物少，因此预防重于治疗，从年轻时做起，从预防高血压病、高脂血症、脑动脉硬化入手。
01、减少糖油盐摄入量
日本科学家在临床研究中发现，人若在青、中年时期经常摄入大量的糖、盐、油，到老年后就易患阿尔茨海默病。因此，人们一尤其是老年人平时应以清淡的食物为主， 尽量少吃含糖、盐、油多的食物。
02、少饮或不饮烈性酒
科学研究证实，经常饮酒的人罹患阿尔茨海默病的几率要比从不饮酒的人高5-10倍。这是因为酒精不但能使大脑细胞的密度降低，还能使大脑细胞快速萎缩。因此，人们应尽量避免饮酒，尤其应避免饮用烈性酒。
03、吃富含胆碱的食物
美国科学家研究发现，乙酰胆碱的缺乏是人们患阿尔茨海默病的主要原因之一。乙酰胆碱有增强记忆力的作用，都是由胆碱合成的。因此，人们应多吃一些富含胆碱的食物，如豆制品、蛋类、花生、核桃、鱼类、肉类、燕麦、小米等。
04、吃含维生素B12的食物
科学家通过研究发现，人常吃富含维生素B12的食物有预防阿尔茨海默病的作用。富含维生素B12的食物主要包括动物的内脏、海带、红腐乳、臭豆腐、大白菜和萝卜等。
05、吃饭要吃七分饱
临床研究发现，每餐都吃得很饱的人极易患阿尔茨海默病。因此专家建议，老年人每餐都应只吃七分饱，这样不但能起到预防阿尔茨海默病的作用，还能很好地保护消化系统。
06、要勤动脑
人的思维功能也是用进废退的，大脑接受的信息越多，脑细胞就越发达、越有生命力。因此，老年人应经常进行一些脑力活动，如看书、下棋等。
07、不要吸烟
德国科学家通过调查发现，吸烟10年以上的人患病的几率要远远大于从不吸烟的人。这是因为吸烟会引起脑供血不足，使脑细胞发生萎缩。因此，吸烟的老年人应积极戒烟，以避免因此患上阿尔茨海默病。
08、积极参加体育活动
进行体育活动会使人的血液循环加快，从而使经过大脑的血流量增加，使脑细胞得到充足的养分和氧气。因此，老年人可通过经常参加体育活动来预防阿尔茨海默病。
09、吃食物时要多咀嚼
生理学家发现，当人咀嚼食物时，其大脑的血流量会增加20%左右，而大脑血流量的增加对大脑细胞有养护作用。因此，老年人在吃食物时要多咀嚼，在不吃食物时也可进行空咀嚼，用此法可预防阿尔茨海默病。
10、积极地防治便秘
相关的调查资料显示，便秘是引发阿尔茨海默病的重要原因之一。因为经常便秘的人，其肠道会产生氨、硫化氢、组织胺、硫醇和吲哚等多种有毒物质，这些有毒物质会随着血液循环进入大脑，从而诱发阿尔茨海默病。因此，老年人应积极地防治便秘，以预防阿尔茨海默病的发生。
11、经常活动手指
临床研究发现，人活动手指可以给脑细胞以直接的刺激，对延缓脑细胞的衰老有很大的好处。因此，老年人可通过打算盘、在手中转动健身球、练习双手空抓、练书法、弹奏乐器等方式来运动手指，从而可预防阿尔茨海默病的发生。
12、尽量不使用铝制餐具
铝是一种两性物质，它与酸碱都可以发生化学反应。如果用铝制的炊具或餐具盛放酸、碱性食物，会使铝元素游离出来污染食物。而人吃了被铝离子污染过的食物，会使铝在大脑、肝、肾、脾、甲状腺等多个组织器官中蓄积下来，这会损害人的中枢神经系统，使人的反应变得迟钝，并会加决人体的衰老，最终可引发阿尔茨海默病。因此，老年人应尽量避免使用铝制的炊具和餐具，以减少铝的摄入量。
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