凉粉的制作方法(过程详细,简单零失败)

这样的凉粉零失败制作,有颜值又有营养,夏天最爱吃

夏至以后,天气越来越热,各种各样的凉拌菜几乎占据了大多数人的餐桌,毕竟凉拌菜制作简单快捷,而且吃起来清凉开胃,和当下炎热的天气特别般配。今天带来的凉粉,自古以来就受到很多人的欢迎喜爱,不管是大人和小孩都特别爱吃。其实,凉粉自己在家也可以制作,一点都不难,自己做的凉粉无添加,也更加健康,加上酸溜溜的酱汁,真是非常开胃好吃。另外,今天做的凉粉,加入了来自新西兰的黑穗醋栗粉,它富含花青素,除了营养好,颜色也很好看,看看我的做法吧。

黑穗醋栗凉粉

【制作原料】:

豌豆粉 100克

水 700克

黑穗醋栗粉 3克

香菜 一棵

鸡精 少许

生抽 2大勺

香醋 2大勺

蒜头 1瓣

色拉油 适量

芝麻油 2小勺

【制作方法】:

1.豌豆凉粉秤出100克,加入黑穗醋栗粉。

2.加入100克水,搅拌均匀。

3.奶锅里加入600克水,煮开,关小火,加入搅拌均匀的豌豆凉粉,一边搅拌一边煮,注意不要停,慢慢看到变成透明状态。

4.趁热加入保鲜盒内,可以放入凉水中冷却凝固。

5.将凝固的凉粉切成小块或者条状。

6.蒜切成末。将生抽,香醋加入碗内。

7.将料汁加入凉粉内。

8.锅内加入适量色拉油,加入蒜末,炒香。趁热浇在凉粉上。加上香菜末即可。

【一定要看的小提示】:

1.豌豆凉粉开始加入凉水的时候,一定要搅拌均匀了。

2.加入了黑穗醋栗粉后的凉粉颜色会比较漂亮。

3.凉粉比例一般是1比6,想要更嫩的话,可以1比7。

这就是【黑穗醋栗凉粉】的做法,你学会了吗?如果你有其他的做法,欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎关注-----原色美味厨房,感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究!

网络讯息

人类体温普遍下降,到底是怎么回事?

2022-12-10 22:34:51

网络讯息

睡觉说梦话磨牙怎么了?

2022-12-10 22:37:21

0 条回复 A文章作者 M管理员
    暂无讨论,说说你的看法吧
个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
搜索