大枣治贫血面黄,吃多会高血压吗?
大枣是中国最早药食兼用的果品之一,根据果实的大小可分为大枣和小枣,根据加工方法不同而有红枣和黑枣之分。
大枣性味甘平,具有补脾胃、益气血、安心神的功效,对脾胃虚弱的气力不足者尤适宜,中医常用大枣治疗神经衰弱、过敏性紫癜、肝炎、血小板减少,高脂血症、失眠乏力、贫血面黄等疾病。
大枣富含多种维生素和无机盐,大枣含有芦丁可软化血管,降低血压,对高血压病有防治功效。中医认为,红枣味甘,吃多会上火。因此,红枣一次不可吃得过多。
下面再介绍一些大枣用于补养身体的食疗方:
【大枣莲子汤】
原料:红枣10枚、莲子60克、桂圆30克、花生米30克。
做法:上四物洗净,加入清水适量,文火慢煎至莲子花生熟烂,食用。
功效:主要用于血虚:心悸、失眠、头晕等。
【红枣花生汤】
原料:大枣30克、花生30克、冰糖适量。
做法:将大枣、花生洗净,加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬60分钟左右,以枣熟为度。将成时,放入冰糖,少煮片刻。每日早晚当点心食用。
功效:主要用于气血不足,头晕目眩,不思饮食,各种失血后的贫血症。
【大枣粥】
原料:大枣30克、粳米100克、冰糖适量。
做法:将大枣、粳米淘洗干净,一并放入锅内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬60分钟左右,以大枣熟烂为度,加入冰糖适量,搅拌均匀。早晚餐当点心食用。
功效:主要用于脾虚血亏,食少便溏,面色无华,少气乏力等。
【党参大枣汤】
原料:大枣30克、党参10克。
做法:将党参、大枣洗净,加入清水,先浸泡2小时,再煎煮30分钟,滤取药汁。药渣再加清水,煎煮30分钟。将两次药汁合并服用,1日2次。
功效:主要用于气血亏虚,神疲懒言,食欲不振,心悸气短,形体消瘦等。
【糖饯加味红枣】
原料:大枣50克、花生100克、红糖50克。
做法:将大枣洗净,用温开水浸泡。将花生加水略煮,待凉后取皮。将大枣和花生米皮放在煮花生的水中,用文火煎煮30分钟左右。捞出花生米皮,加入红糖搅拌溶化,浓缩收汁。当零食用。
功效:主要用于气血亏虚,各种慢性出血病症。脘腹作胀,消化不良大便易溏,湿痰内盛,舌苔厚腻或蛔积腹痛者不宜使用。
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