说起冬末春初最受欢迎的水果
一定非草莓莫属了
可是草莓也不可乱吃
吃错了等于慢性中毒!
不能和这些一起吃
草莓虽然甜但含糖量极低,比同类水果都低糖低热量!美味又不增肥,你爱它的理由,是不是又多了一个?可是吃草莓也需注意这件事,很多人都不知道,赶紧来看吧!
/ 不能和红薯同食 /
红薯虽然好吃,但是与草莓在一起却很容易导致肠胃不适。
红薯中富含淀粉,在食用后胃里会分泌较多的胃酸,与草莓同吃,会使得胃里的酸性成分过高,让人肠胃不舒服,所以尽量避免吃红薯的同时,吃过多的草莓。
/ 不能和樱桃同食 /
樱桃和草莓不都是酸酸甜甜的吗?而且好像很多蛋糕都会把它们放到一起吃,而且两种水果都含有丰富的维生素和矿物质。
但酸性的水果进食多了容易引起胃酸分泌过多,会有反酸、烧心的表现,当然也更容易上火,所以少吃为妙。
/ 不能和海鲜同食 /
曾有新闻报道过,海鲜与大量含维生素C的食物同食,可能导致中毒。草莓中含有丰富的维C,但就普通的食用量还远远达不到中毒的程度。但仍然不建议草莓和海鲜同食。
因为,海鲜和草莓都是高致敏食物,两种食物一起食用,更容易引发过敏症状,尤其是过敏体质的人,一定要谨慎食用。
不能这样吃草莓
/ 一次不能吃太多 /
草莓虽好,但也别多吃哦!每天200-300克就够了,草莓中的草酸含量很多,刚吃完草莓也别忘记刷牙,否则可能会引发牙齿的损伤。
/ 不能现摘现吃 /
现在很多蔬果基地和采摘园,开放草莓采摘体验活动,鼓励大家现摘现吃。品品姐必须提醒大家,草莓一定不要现摘现吃,必须充分清洗后,才能放心食用。
草莓等伏地生长的水果、蔬菜,特别容易因粪便施肥或污水灌溉而残留细菌、病毒,例如在儿童中发病率较高的诺如病毒,无论是大人还是孩子,都需注意!
挑选清洗有技巧
可爱娇嫩的草莓虽然好吃,但是并不好洗,而且也不能像苹果一样使劲搓洗,大多数人都会直接去掉草莓顶部的叶头,用清水泡泡。
但是用清水泡时间长了又失去了甜味,所以表皮凹凸不平的草莓要如何清洗才能干净又香甜呢?
/ 保 留 叶 头 /
清洗草莓的时候,不要摘去草莓蒂,保留草莓的叶柄,这样草莓就不会有直接接触谁的果肉露在外面,以免在浸泡过程中让农药和污染物通过创口渗入果实内部,反而造成污染。
/ 减 少 浸 泡 /
尽量不要将草莓浸泡在水中,以免农药溶在水中之后再被草莓吸收,并渗入果实内部。
将草莓去叶子,用流动自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的大部分的病菌、农药及其他污染物除去。还可以使草莓更加鲜甜,红润。
/ 淘 米 水 /
把草莓浸在淘米水中3分钟,碱性的淘米水有分解农药的作用。淘米水中的米粉会带走泥土、灰尘、等物质,这个方式也可以用来洗葡萄。
/ 淡 盐 水 /
取一小盆水,加入适量盐,制成淡盐水,并将草莓浸入其中3分钟,淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉。
且淡盐水有一定的消毒作用。再用流动自来水冲洗干净。再用冷开水冲洗一遍,草莓就洗干净了。
/ 保 存 草 莓 /
草莓的保鲜期短,是一种保鲜很困难的水果。这是因为草莓含水量高,组织娇嫩,容易受机械损伤和微生物侵染而腐烂变质。在常温情况下,草莓1-3天就开始变色、变味。
草莓可以放在通风的地方。如果天气不冷不热,可以把草莓放在比较通风的地方,一般能保存1--2天。
如果要把草莓放到冰箱里储存,首先要把草莓装入塑料袋或纸袋中,扎紧袋口,防止失水,干缩变色,然后在0-3℃的冷藏中贮藏,保持一定的恒温,切忌温度忽高忽低。
放在密闭的容器里。贮存草莓之前,要把草莓擦拭干净,而且不要把草莓碰坏了,要不然草莓会坏的比较快。不过最好还是尽快把草莓早点吃完,草莓一旦放烂就不能吃了,在挑选草莓的时候也要注意不要挑选烂草莓。
草莓加它更有益
/ 草 莓 + 酸 奶 /
草莓酸奶不但可以帮助消化,还可以解渴安神,有助于维生素的吸收,酸酸甜甜的草莓和醇厚酸奶的组合,是小仙女们的美容利器。
/ 草 莓 + 牛 奶 /
牛奶的营养价值很高,牛奶中含有很多的矿物质,除了我们所熟知的钙之外,还有很多的蛋白质和乳糖,而草莓中含有丰富的维生素可以帮助我们的消化,所以草莓和牛奶的结合能够对我们的肠胃有一定的滋补调理的作用。
/ 草 莓 + 橙 子 /
草莓和橙子的搭配则可以帮助美白肌肤,橙子中的维生素在草莓中营养物质的帮助下,能让人更好的吸收,有很多人也用草莓和橙子来榨成汁喝,想要美白,这么吃就没错了。