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水果，一直以来是大家非常喜欢食用的一类食材，水分足、味道甜美且营养丰富。
但是，最近关于杨桃的新闻登上了各大媒体的头条。一位老大爷食欲不好，有天馋杨桃，一口气吃了两个大杨桃，大约有半斤多，随后出现呕吐、抽搐，昏迷，最后不幸去世。据了解，老大爷是血液透析一年多的尿毒症患者。
消息一出，引起了很多人的关注。那么，为什么杨桃的毒性如此大？哪些人不能吃？以后还能不能吃呢？今天就和大家详细的说一说。
为什么吃完杨桃会中毒？
杨桃，属于热带、亚热带水果，它的形状诱人，切开之后呈现出五角星状，另外杨桃的口感爽脆，吃起来较为清甜，其中也含有较多的水分物质，所以受到很多人的喜爱。
吃杨桃中毒，其根本原因是杨桃当中导致肾损害的一种毒性物质，它是一种草酸盐，但是其具体毒性成分还没有被确定（仍待考究）。
目前理论上最大可能性的中毒机理是正常人食用杨桃后会将其中的有毒因子通过肾脏最终排出体外，但对于肾脏功能不全或者尿毒症病人来说，很难将毒素排出，从而导致肾小球毛细血管基底膜出现损伤，然后上皮细胞足突受损，接着就会引发产生血尿等一系列的反应，严重者会导致神经中毒、意识障碍甚至死亡的发生。
杨桃中毒有什么症状？
杨桃中毒后，具体症状可以分为三方面。
一、消化系统。主要表现为呕吐、频繁打嗝等。
二、精神方面。主要包括烦躁、失眠、意识障碍甚至昏迷。
三、神经系统。主要包括休克甚至死亡。
杨桃还能吃吗？
一般情况下，正常人（健康）食用杨桃一般很少发生中毒情况，也就不会出现不良反应，但是也需靠谱为之。
一是要避免空腹食用杨桃，减少刺激。
二是要浅尝辄止，每次食用杨桃不超过1个（100克左右），适量更为靠谱。
哪些人不能食用杨桃？
肾病患者，肾功能不全的人群
对于有肾病的人群、存在肾功能不全的人群、肾功能衰竭的人群、血液透析的病人以及腹膜透析的患者请不要食用杨桃或者杨桃汁、杨桃罐头等加工副产品。
婴幼儿
对于婴幼儿来说，脏器处于发育阶段，肝肾功能本身不强，并不适合食用。
对于杨桃存在过敏的人群
如果本身对杨桃存在过敏，请不要以身冒险，为了避免出现皮疹、哮喘等过敏症状，请科学为之。
高血压和糖尿病患者
对于这两种慢性疾病患者而言，都会存在不同程度的肾脏损伤，所以也要尽量避免食用杨桃。如果已经确定自己的肾脏功能没有问题，建议可以限量食用。
杨桃，一种长相古灵精怪的水果，多水可口，味道诱人，但不靠谱食用会给人体造成致命威胁。
所以，特殊人群（患肾脏疾病的人群）需严格禁止，对于正常人也要浅尝辄止。对于食物来说，除了可以吃，更多建议给大家的是要健康吃。
