血糖，一个两个字组成的简单词语，但是却威胁着很多人的健康。血糖高需要注意，更要从生活中的每一顿餐食去调整预防。说到餐食，我们每天食用最多的就是主食，对于主食来说，很多人喜欢食用面条，但是面条的升糖反应比较快速，对于血糖的影响波动比较大，对于这个问题，应该如何解决？怎样吃面条可以不过分影响血糖？靠谱吃面，有些事情需要您知晓。

面条选择不对、烹调方式不靠谱等问题都会导致血糖出现剧烈的波动。

面条吃进去会怎样影响血糖？

面条在进入身体之后会经过消化和分解的过程，然后将90%以上的碳水化合物转化为葡萄糖物质，在餐后的五分钟左右就能在血液当中出现。

选择面条需注意：

如果您喜欢食用单纯的白面条，建议选择高筋面粉制作面条。不同种类的面粉（高筋、中筋、低筋）碳水化合物的升血糖指数区别较大，相比之下，高筋面粉对于血糖的波动不算很大，建议您可以选择。

当然，最建议您选择食用的并不是单纯的白面条，白面条对于血糖的影响不可小觑。建议高血糖患者要偏向粗杂粮面条，比如说荞麦面、燕麦面、蔬菜面等健康面条。

煮面条要注意：

对于面条来说，不论是哪一种，面条煮的越软烂，那它在胃肠道内的消化吸收速度也就越快，从而血糖升高的也就越快，并不利于血糖升高。

因此，建议存在高血糖问题的人们要科学煮面。建议在面条时刚煮熟时就要捞出；另外也可以把面条先加热到半熟，然后捞出来放冷水中低温冷凉。

煮完面条要及时食用：

对于高血糖患者来说，面条煮好之后要抓紧食用，放置一段时间后面条容易变为糊状，这种情况对于血糖的影响更大，不建议为之。

吃面条时要搭配靠谱的食材：

食用面条，请搭配新鲜优质的绿叶蔬菜、豆制品、菌菇类食品，增加膳食纤维等物质的摄入，延缓血糖的升高。

另外，建议您在吃面条之前可以适当先吃点蔬菜或者富含蛋白质的食品，延缓胃部的排空，从而也可以不错的增强饱腹感，有助于控制餐后血糖。

当然除了这些，你更多还要注意少吃多餐，无论怎样去调整饮食结构，无论怎样增加食物的摄入品种，最先做到的应该是限量食用，避免由于面条的摄入对血糖造成太大影响。

面条，一种太过平常的主食，正常人能吃，高血糖患者同样可以吃，科学食用靠谱种类的面条，增加丰富的营养食材，煮面时候注意不要过火。为了您的血糖，健康吃面会更加稳妥。

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