很多人认为白酒这种东西,存放的时间越长,它的口感更佳。那在1987年的时候,茅台13元一瓶、五粮液7元一瓶,这些酒现在还能喝吗?
一直以来在我们国家就有这样的一个观点,而且那大家有没有留意一些白酒的瓶身,上面也没有什么具体的一个保质期,而且现在市面上的确有这些,年代比较久远的白酒。就比如87年的一批白酒,在现在也有挺多的,在那个时候茅台大概应该是13块钱一瓶吧,五粮液是6块5或者是7块1瓶,不过每个地方可能标价不同,我就说一说我自己知道的。
87年的一批白酒,到现在已经有31年了,这样的酒保存的好的话,应该算是比较受欢迎的,因为在很多人的眼里,觉得现在白酒更好喝一点。而且这种类型的白酒的确保存的时间更长,它的口感可能会更绵长一点。
只不过这些酒通常都有一个最佳饮用期,到现在是可以喝的,但是已经过了最佳饮用期。茅台这种酱香型的白酒和五粮液这种浓香型的白酒,它的最佳饮用期是20年左右,把这瓶白酒存放的时间太长了,它里面的一些脂类,醇类的物质有一些已经挥发掉了,口感没有那么好了。
现浓香型的白酒,跟酱香型的白酒,都可以保存百年以上,而且随着他们的时代变化,这样的白酒,附加了一些其他的价值,不过前提是,你得保存好,才会有所升值。所以大家在保存的时候需要注意一点,不要经常搬动它,要恒温恒湿,密封保存。
如果你有一瓶87年的白酒,你想怎么处理这一瓶白酒?