正常大家都是吃三顿饭的,但是有的人因为想控制身材,也会选择每天吃一顿,当时只想着快点瘦下来,没有想过这样做会给身体造成什么影响。那么,吃三餐和吃一餐到底有什么区别?对寿命是否有影响呢?
一天吃一顿饭,就能瘦下来?可能适得其反
这是很多的人错觉,因为摄入的总热量减少了,理所当然会觉得能瘦。但是,我们不应该抛弃碳水,它是能量仓库,肩负供能重任,如果供能减少了,机体就会利用其他营养素,使内部环境失衡,短时间内能变瘦,但是也会发现自己出现肌肉减少、贫血等情况,还有可能进入酮体中毒状态。
不吃碳水刚开始掉秤很快,但是你会感觉饿,大脑也会跟着疲劳,为了满足机体正常运转不得不降低能耗,简单来说就是掉秤一段时间后代谢会下降,同时还会更大程度积攒脂肪,防止身体能量不够用。
你在这端拼命减肥,每天忍饥挨饿,身体却背着你偷偷囤积脂肪,和你对着干,相信这是很多人都没想到的。这也是很多人节食到最后坚持不下去的原因,因为怎么努力都没法再瘦了,身边还不断有美食诱惑,于是很多人就放弃了。
一天吃几顿和寿命有关?来看看研究怎么说
《细胞》子刊有研究结果表示一天吃一顿,寿命能延长28%,先别急着高兴,如果你仔细看,会发现这个研究的对象是小鼠。
研究发现小鼠饮食减少后寿命更长了,而且身体状态更好。不仅在小鼠身上得到证实,在猴子模型中也得到验证。
猴子和人类的基因相似度很高,但不是完全相同,所以我们不能说在人类身上也有一样的作用,不建议大家盲目尝试。自古以来的饮食是三餐,能流传到现在肯定是有原因的。换句话来说,小鼠、猴子的寿命和人类区别很大,限制热量时间长了会不会带来不利影响,研究并没有提到。
人类平均寿命七十多年,若是医疗水平高注重保养,活到九十多、一百多都是有可能的,生存的基本要求就是满足温饱,吃得饱摄入营养身体才能运转,因此,一日一餐是不靠谱的。
而在你节食过程中,身体可能发生了这些变化
首先是饥饿
食物进入人体各种营养物质分解,所以我们能产生动力,充满朝气,而这些食物只能维持几个小时,等到用完了血糖水平就会下降,机体运转费力。这时你会感觉很饿,平常饿了早就吃东西了,但是现在为了节食,无视胃部发出的咕噜声,拼命忍耐着,自己受折磨,各个器官也不好受。
其次是虚弱
随着挨饿的时间延长,身体开始想办法自救,当你开始进食时,糖分、脂肪都被存储了起来,等到存储的部分也不够用了,肝脏就会奉献自我掏空家底,因为分解过度肝脏也岌岌可危,只能继续消耗骨骼肌,所以这个时候你会感觉虚弱、嗜睡、乏力,精神状态慢慢崩溃。
最后等你受不了这种状态的时候,你就会慢慢投降,恢复正常饮食,食物进入人体如淋甘露,器官拼命吸收营养,离反弹就不远了。
那么,如果光吃菜,不吃米饭,坚持一段时间后会发生什么呢?
陈先生本来是个身材肥胖的人,但是现在身材很匀称,大家看到他两年前的照片都不敢相信这是同一个人。陈先生说自己本来快两百斤了,跟随网上的减肥方法每天不吃米饭光吃菜,那段时间瘦了二三十斤,但是很快身上就出现了一些问题。
后来他改变了方法,一日三餐正常吃七分饱,还搭配骑车运动,就这样身材一直保持得很匀称,疾病问题也得到改善。
长期不吃主食,血糖会发生异常
主食摄入过多会影响血糖,但是也需要适度的碳水保证能量供应,若碳水变少了,变得虚弱、乏力。
对肠胃的影响比较大
米饭比较好消化,而蔬菜中往往还有粗纤维,消化更慢一点,如果不吃米饭了,胃部吸收率就跟不上利用率,很难产生饱腹感,而且胃酸也会增多,对黏膜进行腐蚀。有了米饭兜底,血糖供应快,饱腹感强,胃酸也能被稀释。
大脑反应慢,工作效率低
蔬菜中的碳水比较少,产生的能量是有限的,大脑功能不足神经传导信号慢,就会显得笨笨的,思考问题的速度都变慢了。老年人若是经常不吃主食,会加速大脑退变,不利于预防痴呆。早上吃不饱下午还会困,晚上饿得睡不着,这些都和不吃主食有一定关系。
每天吃饭首先要吃全,三餐一个不能少,其次是主食副食都要吃,饭菜都要有,碳水对肌肉、大脑、肠胃都很重要,还要能扛饿,从蛋奶肉中选择一种或两种。果蔬维生素多,有助于降低炎症水平,对肠道、血管、心脏有益,每餐都要添加。有的人总是担心自己缺营养,其实只要把三餐吃好了,什么营养都不会缺。
参考资料:
[1]一男子节食减肥10公斤,却得了脂肪肝?这些行为,都在谋害你的小心肝·光明网.2022-07-29
[2]节食减肥时,身体内部的变化有多恐怖?·健康青白江.2022-09-01
[3]吃好一日三餐,化解营养焦虑·健康中国.2021-12-13