微糖宋明月营养师从事糖尿病营养教育多年，经常发现糖友会被一些天花乱坠或者伪科学的广告、宣传给欺骗，今天由宋营养师带领大家擦亮眼睛，辨别真假无糖：
1、无糖食品
这是很多糖尿病患者喜欢淘宝的食物，认为无糖食物可以放心吃、随意吃。但是，此无糖并非真正的无糖食品。
包装食品的无糖主要指不添加蔗糖，蔗糖指白砂糖、冰糖、红糖等，而影响血糖的主要是碳水化合物。所以，大家看看食品包装上的营养成分表中碳水化合物含量是否为零就可以了。99%的食物是不可能为零的，而且含量非常高，对血糖影响非常大。
在这里，最想说的是无糖大米无糖面条等更是可笑，就因为打了无糖二字，让本来可以很亲民的大米、面条等的价格翻了好几倍。大家还不如做些杂粮饭效果更好，价格更实惠。
2、无糖奶茶
2017年7月24日，上海市市消保委在27家奶茶铺中，购买了51件奶茶样品，包括一点点、喜茶等受热捧的品牌。
而无糖也不代表真正没有糖分。20件宣称无糖的样品，竟全都有糖分测出，平均糖含量2.4g/100ml，最低也有1.2g/100ml。其中，LE LE CHA、希望先生、卡旺卡和喜茶等品牌的4件无糖产品，含糖量在5g/100ml到3.3g/100ml之间，比某些正常甜度样品的含糖量都高。
一般一杯奶茶在500毫升，虽然名为无糖，但喝下一杯，摄入的糖也在12克左右，对血糖的影响可想而知。
所以，大家对于现制作类的饮料，就要心里有数了。
3、杂粮粉
服务中有几个糖友在百度上搜索说杂粮粉可以降糖，就拼命喝杂粮粉，血糖高了还在想是不是其他什么问题，导致血糖上蹿下跳，怎么都控制不好。服务过程中详细了解了情况才发现这个问题，纠正之后加上其他协助调整，血糖才平稳了很多。
因为杂粮在加工成粉状的过程中，其膳食纤维、维生素、营养素等破坏严重，且吃的过程中糊化程度高，达不到什么控糖作用，所以，还是建议吃成型成粒的杂粮。
4、无糖饮料
对于一些标志着无糖的饮料，我们要去看标签，发现能量（碳水化合物）为0，配料中没有白砂糖等，而是使用了代糖（如阿斯巴甜等），代替了对血糖直接作用的糖分。有甜的口感，但是没有糖分摄入，这些可以称之为无糖饮料，喝的话不会马上对血糖产生影响，可以作为偶尔解馋的选择。
虽然无糖饮料比普通含糖饮料要好，但是长期食用会让人产生对甜食的欲望，增加胰岛素抵抗。所以，还是要控制饮料的摄入量。
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