导语:贵州名酒只有茅台?错了还有习酒等数十个大牌,你都知道吗?
说起中国的白酒,茅台是当之无愧的江湖霸主,不管喝不喝酒,没听说过茅台的中国人是寥寥无几。
作为白酒界的扛把子,茅台酒带动了整个贵州省的经济发展,一瓶茅台酒的市值远超贵州省全年的GDP,令人瞠目结舌。
贵州除了茅台酒,名酒、好酒其实也不少,如果你只知道茅台,还真就是孤陋寡闻了,下面这几款酒,你有没有听说过呢?
董酒、习水、习酒、安酒、青酒、金沙、鸭溪、平坝、湄窖、筑春、国康、国台、钓鱼台、贵州醇……
上述白酒品牌,在贵州都是曾经获奖无数,或者口碑甚佳的地方名酒,除了董酒曾经与茅台共同获选中国名酒之外,其他品牌知名度要略逊一筹,但是在当地也称得上是一方诸侯了。
近几年受酱香酒风靡的影响,习酒、金沙、国台等酱香酒品牌也跟着快速崛起,一是品牌底蕴比较深厚,二是背后都有资本房投入大笔资金进行宣传、推广和市场布局。
但是也有一些品牌,或是经营者比较倔强、或是管理团队不善于经营,也有酒厂规模比较小,资本方看不上眼,总之就是火不起来。
像这类品牌的白酒,一般在高端商务社交场合不太适用,但是对于日常接待、用酒比较多的企业,或者喜欢喝酒的中老年人来说,却是不可多得的好酒。一是历史悠久、喝着放心,二是价格不贵、喝着省钱,三是酒质过硬、喝着舒服,作者推荐3款,口味、风格相当有特点,也非常具有代表性,一定有你喜欢的一款。
董酒
董酒是十二香型中药香型的代表,被酒友称为白酒中的榴莲,因为喝不惯的人会觉得闻起来臭臭的。
其实源于董酒是在八大名酒中唯一使用中草药入曲,酿酒配方都被列为国家机密,除了草本植物入曲之外,大、小曲混合发酵、酿造,才造就了独特的董香型白酒。
开瓶能到一股浓浓的草本发酵的怪味,甚至空杯的味道都可以保留很久,喜欢的人才爱不释手,不喜欢的人绕道走,特别适合重口味的酒友,如果你既喜欢榴莲,又爱吃臭豆腐,建议你尝一尝董酒。
国康1935
国康酒厂在文章中提到的贵州白酒品牌中,属于最为低调的,主要原因是一直以基酒酿造为营生,产品供应给其他各大酒厂,因此圈子里口碑很好,但是对于消费者来讲就比较陌生了。
也是因为近几年酱酒热度升温,在众多百元价位酱香酒中卖得比较好的一款白酒,不论是在酿造上还是在调酒上,都是由国家级大师严格把关,确保每一瓶都是品质上乘的酱香经典。
甄选茅台镇当地独有的红樱子糯高粱,有机小麦,秉承千年传统的大曲坤沙酿造工艺,恪守遵循12987工序流程,严格把关每一个酿造环节,陶坛储存5年以上,才成就出一瓶信得过的纯粮老酱酒。
其酒香浓郁,酒线细长,连绵不断,天然纯净,饱满圆润,入口绵甜、劲爽,酱香浓郁,回味悠长,在百元价位酱香酒中是绝对的扛把子。
如果你喜欢茅香型的酱酒,又不想花太多钱为品牌买单,建议你尝一尝这款国康1935。
习水大曲
产自贵州习水,酒水品牌创建于六十年代,早先是一款浓中带酱的浓香型风格白酒,选用当地优质高粱为主要原料,小麦制曲糖化发酵,采用传统混合蒸烧技术,低温放入酒窖储后精心勾调而成。
习水大曲具有清亮透明,香气浓郁,绵软甘甜,香味协调,回味爽口的风格特点,具有饮后余香环绕、经久不散、不辣喉、不上头,是一款高性价比的浓香型白酒。
后来习酒被茅台全资收购,开始酿造酱香型白酒,才有了如今的习酒,然而习酒作为曾经的第二茅台,在贵州老百姓的记忆中,仍然是抹不去的一款情怀酒。