答应大家的人工合成淀粉这不来了，有谁能想到有一天淀粉都能成人工合成的了？而这恰好就是我国首创，具有原创性的科技突破，这对于那些总是要挑刺，说中国没有创新科技的网友，确实有爽到。
淀粉是什么，在生活中是非常常见的，不仅存在于我们的食物当中，也会专门做出淀粉以做食用，像我们常用到的就有玉米淀粉、木薯淀粉，只要会做饭的人，就经常能看到，同时淀粉也是高分子碳水化合物，是一种单一类型的糖单元组成的多糖，并且也是人类粮食的最主要成分，同时也是重要的工业原料，可以说跟我们密不可分，以目前来看，淀粉的需求量大，但是也并不缺，那么人工合成淀粉为何会如此重要，让我国科学家花费6年多的时间进行攻关，一经亮相更是让众多网友多次讨论呢？
人工合成淀粉是我国科学家用了6年多的时间，进行科研攻关的结果，同时也是没有任何国家做到过，是首次亮相世界的技术，因此这是我国原创性的突破，更能称之为颠覆性，就在今年9月份成功亮相了。
在此之前，我们所用的淀粉都是靠农作物实现的，比如玉米、土豆等，然后在自然的光合作用下，淀粉合成和累积设计到了60多步生化反应和负责的生理调控，一切就像是大自然馈赠给人类的礼物，其中的理论能量转化效率为2%左右。
然而我们知道农作物是需要种植周期的，并且还很容易受到外界影响，比如说气候变化等情况，种植起来还要利用大量的土地、大量的淡水资源等等，如果某一环节出了问题都将会是对人类粮食的造成危机挑战，因此如果有办法能够代替农作物种植就显得尤为重要，也成为了当今世界在科技方面的战略方向。
于是利用二氧化碳转化就成为了一大前景，这不中科院天津工业生物所科研团队联合的大连化物所，成功搭建出了一条从二氧化碳到淀粉合成的人工途径，实现了从光能、电能、化学能的能量转变，有意思的是，我们的人工合成只需要11步反应就能够实现，不像自然光合作用那样需要进行60多步，可以说这也是非常关键的一点，降低了淀粉合成的复杂度。
除了这一点之外，还有两大特点，首先就是能量转化效率的提升，原本的转化率为2%，直接提升了3.5倍，能够突破自然光合固碳系统利用太阳能的局限，再来就是提升了淀粉合成速率和效率显著提升的人工途径。
这项科研成果的突破，所带来的价值是无法估量的，虽然只是首次实现了二氧化碳合成淀粉的过程，目前也并没有真正的进入工业化生产，可是未来的价值是能够被看见的。
首先我们提到的，淀粉从农作物中提取，那是需要一个种植过程的，如果使用人工合成，我们将节省了时间，提升了得到淀粉的时间。
并且进行农业种植是需要耕地的，因此如果能够使用人工合成，那将会节省很大一部分的耕地、淡水资源，并且种植过程中，所需要使用到的农药化肥这类都对土壤、环境等造成一定的影响，如果减少种植，就能够减少影响，间接的也提高了人类生存安全。
也有人说这人工合成的我们也不敢吃呀，确实是有这样的问题存在，别看人工合成的淀粉，不管是成分、还是功能都是和自然淀粉一样的，能够放心食用，可是对人来说，可能会有心里疙瘩，觉得人造的和大自然有所区别，当然啦，以科学角度来说是没有任何问题。
不过淀粉同时也是一种非常重要的工业原料，需求量也是非常巨大，就算我们不吃，将这种技术用在工业上，也将是一大有利的帮助。
除此之外，还能够保证粮食安全，粮食安全不仅仅指的我们潜意识中，粮食的安全可食用性，还有稳定粮食供给安全保障的问题等。
农作物的种植由于会出现外界所干扰的问题，如果有了人工合成的办法，在未来就不怕会因为外界因素困扰。
而且经过计算，人造淀粉将会在能源供给充足的条件下，只需要占地1平，高1米的生物反应器中，就能够产出5亩玉米地的淀粉产量，可见投入工业，产能方面是丝毫没有问题的，不过目前还没有真正实操，但是相信能够很快解决。
