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如果大家到重庆旅游，肯定少不了要吃火锅，重庆火锅可谓闻名天下，如果你到重庆不尝尝当地的正宗火锅，恐怕就算白到重庆旅游了。
不过，重庆火锅店多如牛毛，选择在什么地方吃火锅也算是很有讲究的。如果外地游客到重庆旅游的话，如果有机会，肯定要尝试一下他们的洞子火锅。
洞子火锅其实就是开在防空洞里的火锅店，因为重庆是山城，所以用来当作防空洞的山洞也就很多，于是形成了独具特色的洞子火锅。
最近，我到重庆旅游，当地朋友就带我来到了位于重庆老城区渝中区的一家著名洞子火锅，名字叫做七星缸，位置就在七星岗地铁站附近。
据说，这家七星岗洞子火锅算是一家老牌火锅店了，整个店铺的就餐环境还是很有特色的，对于外地游客而言，感觉很新鲜。
据说洞子火锅都特别辣，为了以防万一，我们还点了鸳鸯锅，免得太辣了吃不下去，而且辣锅我们也点的是微辣。
在重庆吃火锅，他们习惯蘸香油，这跟其他地方确实也不太一样，明明火锅本身就很油了，还要再蘸油吃，会不会太腻啊？
让我感到好奇的是，重庆人吃火锅据说都很喜欢吃这种耗儿鱼，其他地方好像也不太吃，据说是一种海鱼，重庆又不靠海，他们怎么会特别喜欢吃这种海鱼呢？
另外，还有一种让我觉得很新奇的火锅食材，就是猪天堂，据说这是猪口腔里的上颚，跟牛肚、鸭肠一样跟火锅是绝配，其他地方也很少见。
我鼓起勇气品尝了一下这个猪天堂，如果你不想着这是什么东西的话，其实味道还不错，吃起来脆脆的，也很香。
不过，重庆的火锅确实名不虚传啊！就算是微辣都把我们辣得要死，重庆的朋友还说，幸好你们没吃以前他们的老油火锅，会让你更崩溃，这是什么意思？
那么，你有没有来过重庆旅游？对重庆印象怎么样？你在重庆吃过洞子火锅吗？你觉得他们的火锅是不是真的特别辣？欢迎大家留言评论哦！
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