/黄 鳝 饭/
虽然黄鳝饭是台山的地道美食
但小编在顺德吃到的黄鳝饭也不赖
一煲黄鳝饭端上桌,热气腾腾
揭开煲盖,香气四溢
最适合这个冬天季节吃
小编这次找到了7家有黄鳝饭吃的店
如果您感兴趣的话,就继续看下去吧!
拿好这份『黄鳝饭攻略』
让你整个冬日都暖笠笠!
01
新鸿兴黄鳝饭店
讲到黄鳝饭,基本上我第一时间都会想到新鸿兴。一开始听到这名字,就觉得好有气势,颇有江湖味道。
via. @LLL @瀟灑小姐_cC
这里的黄鳝饭在顺德来说已经很出名了,每次周末去都基本满座,店家会根据你点多少斤黄鳝来决定放多少米。
via. @KML @米勒个去
很多人都会吃到打包带走,并不是点多了吃不完,而是想第二天继续吃。来吃的人还可以试试鳝鱼骨汤和五柳蛋,也是很多人点的。
via. @Gathering食集
店家信息
店铺地址:顺德区容桂富华路富华楼172号
营业时间:11:00-22:00
02
富哥食店
在大良,一讲到黄鳝饭,我就会想起富哥了。简简单单的店面,充满人情味的空间,还有点怀旧的特色。
鳝香混杂着葱香、米香流窜于鼻尖,米饭煮熟后粒粒分明偏硬身,和肉质细软的鳝丝在口感上形成鲜明对比。
除了黄鳝饭,我还很喜欢这里的脆皮乳鸽。一撕开肉汁就往外流,蒜香味道浓郁,口感独特,这个味道的脆皮鸽比较少吃到。
店家信息
店铺地址:顺德区大良得贤路一街1号铺
营业时间:11:30-14:00;17:30-20:30
03
台山黄鳝饭
本来以为这里只吃黄鳝饭,没想到这里的海鲜多得快让我冷落了黄鳝饭。店的装修也挺有特色的,各种的灯饰令其很有宵夜的氛围感。
via. @铁皮卡 @MIUMUA
虽然海鲜多,但招牌黄鳝饭一定要吃!不过听说这店有点规矩,需要先点菜在上楼吃饭,点菜建议一次性点完,不然中途加菜会有点慢哟。
via. @MIUMUA
吃了台山黄鳝饭,当然还得吃台山生蚝,那才叫完美!海鲜的种类还挺多的,每一只都新鲜生猛,如果发现有死了的,老板会马上扔掉。
via. @Babyjudy1211 @MIUMUA
店家信息
店铺地址:顺德区北滘彰义路与长宁路交叉口东南20米
营业时间:18:00-凌晨01:00
04
银辉饭店
这家小饭馆已经开了十多年了,好多人来这里都会点黄鳝煲仔饭、猪腰汤和鱿鱼蒸肉饼。
满满的一层黄鳝丝混合着米香味扑鼻而来,随便一勺起来就看到很多鳝肉丝,分量超级足。
猪腰汤是这里的特色,入口能感觉到主要的爽嫩,汤也好喝。鱿鱼蒸肉饼是拿过奖的,吃起来很有家的感觉。
via. @gigi2nana
店家信息
店铺地址:顺德区大良沿江北路22号怡东阁12号铺
营业时间:11:30-14:00;17:00-21:00
05
满登登酒楼
满登登酒楼是容桂街坊的食堂,街坊们对这里有着无法割舍的情怀,因为这里有他们熟悉的顺德味道。
这里的黄鳝饭是让我难以忘怀的,在台山黄鳝饭的基础上,别出心裁加入了顺德土鲍——顺德四基的淡口头菜,更吊出咸香味!
黄鳝肉肥美鲜嫩,米饭粒粒分明还吸收了食材的香味,鲜甜甘香,十分惹味!
店家信息
店铺地址:顺德区容桂江南大道23号容莲宾馆2楼
营业时间:08:00-14:00;17:00-21:00
06
壹号农庄
壹号农庄的黄鳝煲仔饭分量十足,捞匀后的饭同样粒粒干爽,每一口都带着黄鳝粒,越嚼越鲜香。
煲够大饭焦吃起来果然够爽!金黄色的饭焦还带着油香,松松脆脆,一人分一大块超满足。
壹号农庄的招牌是豆豉鹅,肉质紧实,皮滑香糯,鹅肉甘香和豆豉酱汁的味道相互渗透,浓郁到连骨都想吮多两下。
店家信息
店铺地址:顺德区北滘水口张家塱一号
营业时间:09:00-21:00
07
阿二靓汤
没想到阿二靓汤已经开了三十年了,是不少大良街坊的饭堂。
这里的黄鳝饭很多人点,满满的黄鳝肉混着米饭香,香气逼人。提前被撕成一条一条的黄鳝肉,吃起来软软的,还挺入味。
当然炖汤才是他们的主打,每一盅炖汤都放足料,不少附近的街坊都会专登来喝炖汤。
店家信息
店铺地址:顺德区大良文秀路137号铺(旧人民医院旁边)
营业时间:08:00-21:30
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