如果说明代茶是承上
那清代茶就是启下了
客官别走
听我慢慢道来
听我讲茶不香么
清代茶文化有了新的发展
茶叶种植面积和产量大幅提高
在清王朝近300年的历史中
除绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶外
还产生了乌龙茶
在这些茶类中
有不少品质超群的茶叶品目
逐步形成了
我国的传统名茶
客官来一杯呀
喝茶
讲究用滚烫的开水沏
而且茶还得闷一会再喝
掀开盖得见颜色
还要讲究个
酽
说到这字儿
老北京肯定都知道
酽茶 酽茶
说的就是颜色的浓
味道的厚
酽茶
现在还有很多人喜欢以茶解酒
茶不酽当然影响"功效了"
中国人喝茶
受佛、儒、道诸派影响
独成奇特的茶文化
一壶茶
静雅之处
或自斟自饮
或二三老友
意趣盎然
放松的品茶时光
统治者
尤其是康熙、乾隆
酷好茗饮
乾隆首倡新华宫茶宴,每年于元旦后三日举行。
仅康乾时期,在新华宫举行的茶宴便有六十次之多。
上有所好,下必效之
品茶风气很快成为时尚潮流
贸易方面
茶叶走出国门
一度垄断了整个世界市场
中国茶的商业全球化极致辉煌
茶
继丝绸和瓷器之后
成为又一个中国的代名词
清代是中国历史上茶馆最鼎盛的时期
民国茶人记载
有清一代,茶馆兴隆,遍及各地。
茶庄、茶号纷纷出现
如江浙一带的翁隆盛、汪裕泰
现在大家耳熟能详的
北京吴裕泰百年老店
享誉一时
清代茶馆是人们重要的消闲场所
休息时哥姐们聊天吹牛
艺人打把势卖艺,亮绝活
吹拉弹唱,说书演曲
行业精英组织商务活动
茶馆甚至还承办婚礼葬礼
它还是重要的信息交流和社会舆论场所
那时候哪有现在这么方便的手机
刷一刷
分分钟啥都知道
大爷大妈没事干就往茶馆跑
大爷谈天说地,关心国家大事
大妈张家长李家短
谁家小媳妇又跟相公闹别扭了
聊的好不热闹
人们在这里可以交流各方见闻
议论时事
当时茶馆的消费很低
没有时间限制、身份差别
三教九流什么人都有
文人雅士可以高谈阔论
村夫野老也可以说古道今
它默默地打发着一代又一代人的闲暇时光
滋养着富有乡土气息的民风民俗
人们在茶馆里品味的不仅仅是茶
还有社会、生活、人生
茶
是连接人与人之间的纽带
茶文化
由茶宴、茶道、茶会向茶馆发展
由贵族专属消遣走向千家万户
与人们的日常生活
伦常礼仪结合起来
形成新的民族fashion
茶如人生
一座茶馆
便是一个小社会
也是一个时代的缩影
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