没有一个人是十全十美的,就像做菜,没有一个人做出来的菜没有瑕疵,也没有一道菜是人人喜欢的。所以,做菜往往在乎于我们自己的心情,你觉得想做的时候就做,你不想做的时候就不做。
而强迫自己去做一件事情,其实是很不好的,因为生活本来就很不容易了,何必要在做菜这件事上给自己添堵呢?只需要随着自己的心意来,也许你的生活会美好很多哦~
鸡米花是这样做,极其香酥嫩脆,孩子喜欢极了,特别受欢迎。今天这道菜也很好吃哦,希望大家喜欢。
炸鸡米花
By 小美的美食
配料:
鸡胸脯肉 一块、面包糠 适量、生粉(玉米粉) 适量、精盐 适量、白胡椒 适量、鸡蛋 适量、花生油 适量
烹饪步骤:
1.鸡胸肉洗净后切粒状(大小建议1.5厘米的方块),随后加入盐、白胡椒粉。
2.加入生粉,小美此次用的是玉米淀粉。
3.加入鸡蛋,一块鸡胸肉就用一个鸡蛋,两块就用两个。
4.混合均匀,搅拌之后发现比较稀,就再加淀粉。
5.裹好鸡蛋液和淀粉的鸡肉,放入面包糠中。
6.干净锅,油烧到4-5成热,油温很难掌握,首次油温热了之后,建议中小火和小火之间转换。
7.放入鸡肉粒,炸到表面焦黄酥脆即可,亲们大可不必担心里面没熟,鸡肉很容易成熟的。
鸡米花好吃吗?
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